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海蜇头整桶放一年了还能吃吗

时间:2023-11-21 11:12:03 浏览:56

海蜇头整桶放一年了不能吃了,海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

海蜇(seajelly,orjellyfish,nettlefish)(rhopilemaesculentakishinouye),俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。钵水母纲,根口水母科,海蜇属的统称,腔肠动物,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。可人工培育,并已人工放流以增加其资源量。可供食用,并可入*。

海蜇头整桶放一年了还能吃吗

延伸阅读

海蜇须子能吃吗

海蜇皮上带着许多小尖是海蜇的触须,可以吃的。

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口),下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊,能分泌毒液。其作用是在触及小动物时,可释放毒液麻痹,以做食物。

海蜇捕得后用石灰,明矾浸制,再榨去其体中水分,洗净,盐渍。切碎用。

海蜇怎么烧可以吃

1、用料:海蜇头300克、鲜猪肉50克、胡萝卜20克、黄瓜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、香菜3克、鲜酱油0.5匙、料酒0.2匙、糖0.5匙、盐1匙、味精0.2匙

2、海蜇头提前泡发好。黄瓜和胡萝卜切成马蹄片。

3、葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用。

4、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

5、放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀。

6、放入片好的海蜇头大火快速翻炒。

7、放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感。

8、最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用。

9、炒好的海蜇头盛入盘中。

即食海蜇丝怎么弄才好吃

主料:海蜇丝400克;

辅料:干辣椒粉、大蒜、白醋、精盐、白糖、味精、香油、植物油;

做法:

1、将海蜇丝用清水浸泡5小时;

2、干辣椒粉20克用热油炸成红油,大蒜10克去皮洗净,剁成末;

3、取一小碗,放入蒜末、红油、白醋、精盐、白糖、味精、香油调成味汁;

4、将泡好的海蜇丝捞出,沥干水分,拌入调好的味汁,装盘即可。

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