时间：2023-11-26 15:06:03 浏览：31
1、松树菌，生于松树林里，采食期于8月至12月，有青墨和淡黄色两种。
2、麻母鸡菌，形似鸡毛，颜色麻灰，朵大，味鲜。
3、麻栗窝，生长于麻栗树下，成簇生。
4、大红菌，朵大脚粗，颜色深红为大红菌。
5、水鸡纵，形似鸡纵，味道与普通蘑菇相似。
6、把鸡纵，因在彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的火把节出现而得名。
7、黄皮鸡纵，生长的比较晚，一般到10至12月出，色黄朵大肉厚。
8、鸡屁股菌，因其外形酷似鸡屁股而得名。
9、鸡油菌，其性寒、味甘，且具多种*效。
10、黄赖头，因色黄，菌盖赖而不平滑而得名。
11、黑牛肝菌，富含蛋白质、10多种氨基酸。
12、黄牛肝菌，具多种微量元素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素等。
13、奶浆菌，有乳白浆汁，分粗褶奶浆菌、细褶奶浆菌两种，可生吃。
炒熟的蘑菇过夜能吃吗
炒熟的蘑菇过夜不宜食用。
原因：
蘑菇炒熟后，菜里有油、盐，当过了一夜后，菜里的维生素会发生氧化，使菜中的亚硝酸含量大幅度增高。若食用隔夜炒熟的蘑菇，菜中大量的亚硝酸进入胃后则变成亚硝酸盐，硝酸盐不是直接致癌的物质，却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为nc的物质，该物质是诱发胃癌的危险因素之一。 在天气热时，隔夜的饭菜易受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎等，因此炒熟的蘑菇过夜不宜再食用。
番茄酱能和炸蘑菇一起吃吗
番茄酱和炸蘑菇能一起吃。番茄能清热止渴，生吃能补充维生素c。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。所以二者搭配营养丰富，口感美味。
蘑菇炒鸡块如何做好吃
1、鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀备用；
2、蘑菇洗净，切片备用；
3、红椒洗净，切块备用；
4、热锅，放入适量橄榄油，入鸡块，炒至断生；如果鸡块粘锅，加少量水继续翻炒；
5、放入蘑菇片，继续翻炒；
6、加入一小勺蒜蓉豆豉酱，继续翻炒；
7、放入红椒，继续翻炒；
8、根据个人口味，适量翻炒后，即可出锅。
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