时间:2023-11-26 15:06:03 浏览:31
1、松树菌,生于松树林里,采食期于8月至12月,有青墨和淡黄色两种。
2、麻母鸡菌,形似鸡毛,颜色麻灰,朵大,味鲜。
3、麻栗窝,生长于麻栗树下,成簇生。
4、大红菌,朵大脚粗,颜色深红为大红菌。
5、水鸡纵,形似鸡纵,味道与普通蘑菇相似。
6、把鸡纵,因在彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的火把节出现而得名。
7、黄皮鸡纵,生长的比较晚,一般到10至12月出,色黄朵大肉厚。
8、鸡屁股菌,因其外形酷似鸡屁股而得名。
9、鸡油菌,其性寒、味甘,且具多种*效。
10、黄赖头,因色黄,菌盖赖而不平滑而得名。
11、黑牛肝菌,富含蛋白质、10多种氨基酸。
12、黄牛肝菌,具多种微量元素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素等。
13、奶浆菌,有乳白浆汁,分粗褶奶浆菌、细褶奶浆菌两种,可生吃。
炒熟的蘑菇过夜能吃吗
炒熟的蘑菇过夜不宜食用。
原因:
蘑菇炒熟后,菜里有油、盐,当过了一夜后,菜里的维生素会发生氧化,使菜中的亚硝酸含量大幅度增高。若食用隔夜炒熟的蘑菇,菜中大量的亚硝酸进入胃后则变成亚硝酸盐,硝酸盐不是直接致癌的物质,却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为nc的物质,该物质是诱发胃癌的危险因素之一。 在天气热时,隔夜的饭菜易受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎等,因此炒熟的蘑菇过夜不宜再食用。
番茄酱能和炸蘑菇一起吃吗
番茄酱和炸蘑菇能一起吃。番茄能清热止渴,生吃能补充维生素c。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。所以二者搭配营养丰富,口感美味。
蘑菇炒鸡块如何做好吃
1、鸡胸肉切块,加入料酒、生抽、淀粉,拌匀备用;
2、蘑菇洗净,切片备用;
3、红椒洗净,切块备用;
4、热锅,放入适量橄榄油,入鸡块,炒至断生;如果鸡块粘锅,加少量水继续翻炒;
5、放入蘑菇片,继续翻炒;
6、加入一小勺蒜蓉豆豉酱,继续翻炒;
7、放入红椒,继续翻炒;
8、根据个人口味,适量翻炒后,即可出锅。
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