时间:2023-11-28 12:18:03 浏览:10
所需材料有豆腐皮、青椒、酱油、白糖、辣椒油、花生碎、鱼露、花椒油、芝麻油等。
做法:
1、将豆腐皮和青椒洗净备用;
2、豆腐皮和青椒切丝;
3、锅内放入清水,将豆腐皮丝过水焯几分钟后取出;
4、在小碗内放入花生碎、酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油,调制均匀作为酱汁;
5、将调制好的酱汁浇在豆腐皮丝和青椒丝上搅拌即可。
鸡蛋能和鱼豆腐一起吃吗
鸡蛋和鱼豆腐一起吃对肝脏组织损伤有修复作用,为人体提供丰富的钙,能健脑益智。
鸡蛋中含有丰富的dha和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
鱼豆腐主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工而成,鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面,含钙量很高,可以促进人体骨骼发育。
怎么做豆腐煲好吃又好看
1、墨鱼20克,鹌鹑蛋5克,海米5克,油菜20克,豆腐300克,油15毫升,姜5克,大蒜5克,香葱5克,小花菇4个,松茸5克,虾仁20克,海参20克。
2、300g豆腐切成条块。放入锅中煎炸,大火炸到豆腐已经收缩,表面变硬,颜色变深,这样的豆腐可以炖煮更长时间。
3、5g香葱切段,5g姜去皮切成菱形块,5g蒜切片。5g松茸切成片状,整棵油菜汆水备用。20g墨鱼购买之后,去皮,清洗干净,切成片。20g海参水发后切成片状备用。5g海米提前用水泡10 分钟。
4、20g虾仁放入油锅中煸炒,炒到闻到虾的香气后,放入5g海米继续煸炒,炒到有香气。之后加入20g墨鱼,煸炒变色,再加入葱姜蒜煸炒。
5、倒入20g蚝油,煸炒出香气。
6、倒入水,水要没过物料,放入海参片和鹌鹑蛋,之后倒入生抽,加入5g松茸、4个小花菇,大火烧开放入豆腐条,转中火,盖盖慢炖。
7、之后放入盐、白糖,一起炖。收汁之后,倒入一点老抽,勾芡,起锅可以用油菜围边,这就完成啦。
吃膏豆腐有什么危害吗
1、膏豆腐又称南豆腐,它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。
2、石膏是硫酸钙 值得一提的是 石膏本身就可以入* 你说可以食用不 同理用石膏凝聚豆浆的时候一样起的是化学变化。
如果是按正常量来放,对人是有益的,对缺钙的人可以起到补钙的作用。
3、当然任何种食物都有物极必反的作用,适量而为。
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