时间：2023-11-30 11:54:03 浏览：17
主料：土豆1个。
辅料：芹菜1根。
调料：色拉油适量，食盐1小匙，鸡精半小匙，蒜1瓣，花椒粉半小匙。
做法：
1、土豆去皮洗净后切成细条，用清水泡十分钟；芹菜用刀切成小段，蒜切小片；
2、炒锅倒少许油，先放芹菜炒香，加花椒粉和蒜；
3、待芹菜变色后放土豆煸炒，转中火不停的翻炒，加盐、鸡精调味即可出锅。
土豆可以怎么做好吃
材料：油、辣椒、土豆、盐、味精、孜然。
方法：1、把土豆切成土豆片备用。
2、热锅后加油，多加油，否则土豆会粘锅。
3、当油开始冒烟的时候将辣椒放入，接着把土豆片放入。
4、翻炒5分钟，加入盐、味精。 出锅。
5、撒上孜然，完成。
为什么发芽的土豆不能吃
1、首先土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。
2、吃发芽的土豆容易造成体温升高和反复呕吐。
3、对于土豆上已稍有发芽，发青的部位及腐烂部分应彻底清除。
4、龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢有麻痹作用。
5、综上所述，因此发芽的土豆不能吃。
土豆可以做什么好吃的菜
1、酸辣土豆丝
首先是需要将土豆用刨子刨成丝；切好的土豆丝放入凉水中浸泡；接着在油锅里放入花椒小火炸香，再放入葱姜蒜爆香，倒入土豆丝翻炒均匀，立刻加入醋翻炒一分钟左右，最后加入辣椒油拌匀关火即可。
2、薯条
炸薯条首先要将土豆切成长条状，放入水中浸泡，然后放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干；然后锅中放油，等油加热至6成熟时放入土豆条，炸至金黄色即可捞出。最后就可以按照自己的口味加点盐、胡椒粉或者番茄酱就好了。
3、芝士焗土豆泥
首先将土豆去皮切成小片，放入碗中，盖上保鲜膜入微波炉转3-5分钟，放入已经过油炒过的洋葱、肉末、胡萝卜等，融入融化了的黄油，加入黑胡椒粉和盐，将所有食材均匀捏碎，再盖上马素拉奶酪丝，撒上一点青红椒末。入烤箱，180度上下火，10分钟左右就可以出炉。
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