时间：2023-11-30 13:06:21 浏览：35
可以制作红薯腊鸽焖面。
一、主料：机压湿面120g、红薯100g、腊乳鸽1只。
二、辅料：红油豆瓣酱适量、黑胡椒粉适量。
三、步骤：
1、湿面提前箪好、晾凉备用；
2、腊乳鸽剁小块；红薯去皮、洗净、切小块备用；
3、腊鸽倒入饭煲里；
4、加入适量冷水，煮开，炖30分钟；
5、汤汁浓白，加入红薯；
6、调入豆瓣酱；
7、锅中汤汁减少，倒入面条，拌匀；
8、盖上锅盖，焖至水分干，加入胡椒粉，将面条拌匀，盛入碗中食。
吃鸽子有什么好处
1、促进伤口愈合。鸽肉中含有丰富的氨基酸，如支链氨基酸、精氨酸等,容易被人体吸收，可促进机体恢复，伤口愈合，尤其适合术后患者食用。
2、补气养血。在中医学上，鸽子肉能改善月经不调、气血不足、痛经等现象。
3、护肤的功能。鸽肉中的软骨素，鸽子汤中的胶原蛋白，可增强肌肤抗损伤能力，具有美容养颜的功效。
菠菜和鸽子可不可以一起吃
鸽子的骨头的里的钙易与菠菜中的草酸根形成不易消化的草酸钙，容易在体内形成结石。
炖鸽子的做法：
1、将新鲜鸽子洗净，然后焯水，再放到碗里备用；
2、将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份，再放入碗里备用；
3、准备一只砂锅，依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去，加入适量的水，盖上盖子；
4、大火将水烧开，随后转小火，慢炖一个半小时，出锅之前按个人口味加入适量的盐即可。
鸽子和排骨土豆能一起吃吗
鸽子和排骨土豆可以一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，有补血补气健脾养胃增强人体免疫力的功效。做法1.先将乳鸽杀死去毛，挖去内脏洗净，剁成5厘米见方的块，放入开水中汆烫透，焯去血沫待用。排骨切成块，沸水中汆去血水。然后将土豆去皮切成小块洗净。2.勺放火上加油烧热，用姜、葱、大料炝锅，待出香味，下乳鸽、排骨、土豆一同煸炒，随即放高汤、盐、味精等调料炖至乳鸽酥烂为止，出锅时放入胡椒粉、香菜段即可。
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