时间:2023-12-03 07:48:03 浏览:21
将已经炒熟的钉螺尾端减掉,嘴对着钉螺螺口用力吸,就可以把钉螺壳里的肉吸出来吃了。钉螺主要生存于湖沼或水网地区,钉螺有雌、雄之分,水陆两栖,由螺壳和软体两部分组成。
钉螺,属觿螺科动物,幼体多喜欢生活在水中,成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中,分布亚洲东部和东南亚。我国内地仅有湖北钉螺。
怎么煮螺蛳粉才更好吃
1、首先我们将锅洗干净,并倒入500g左右的净化水烧开,水要没过米粉的量。
2、待大火烧开后,我们将准备好的专用煮螺蛳粉的米粉放进去,这里是两份的量,即400g米粉,盖住锅盖继续烧开后,转换小火煮约7分钟左右。
3、这时,我们看到米粉已经煮软了,呈白色症状,可以用筷子夹出来确定下是否煮软,不建议煮得太软,因为螺蛳粉首先要有嚼劲。
4、然后将煮好的螺蛳粉用碗盛出来,沥干水份,放置一旁备用。
5、接下来将配料包里的各种配料一起按所需的口味煮出来,先在锅里倒入约400g的清水,然后将螺蛳肉、卤水(按个人口味添加,先加入少一点),酸笋、脱水青菜、腐竹等。
6、喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油,个人选择。然后将所有的配料倒入锅里后,再大火烧开即可。
7、再把沥干的螺蛳粉一起放进汤料中,搅拌至2分钟左右,然后盛出来在上面放点花生米,也可以自己加点新鲜青菜哦。就可以开吃啦。味道还是不错的哦。
在家怎样做好吃的麻辣海螺
1、原材料:小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。
2、作法:买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里,倒进盐水。蒜,切大面积;葱去皮清洗切一大段,辣椒干也用冷水稍微洗一下,切条。炒菜锅容易上火,油烧的情况下将葱段、大蒜和辣椒干一并添加,进行爆香。将吐净细沙的小海螺倒进锅中,用铁铲持续搅拌,使其匀称遇热,并添加米酒和少量醋。倒进少量沸水未过大海螺,水里放盐,添加麻椒和八角茴香,煮大概5分鐘至水基本靠干,取下小海螺,摆盘即成。
粤式田螺怎么炒好吃
1、调料:蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒少量、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
2、猛火烧干锅,下油,约两大勺,油一定要放得大方,上盘时一个个油亮油亮的,待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香,然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟,再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
3、这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了,再放入自制的辣椒油,最惹味。
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