时间：2023-12-07 12:26:04 浏览：90
淡奶油不打发的吃法：首先把淡奶油装入一个容器当中。把奶油放入微波炉里面，先用小火加热1分钟，使得奶油能够溶化。再使用大火加热5分钟，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心的去吃它了。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
奶油也会融化么
奶油:也称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
奶油的功效与作用:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20至25倍，而其余的成分如非脂乳固体蛋白质、乳糖及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料。
奶油食用禁忌:
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食；奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，尽量减少食用。
淡奶油不打发可以直接吃吗
1、淡奶油买回来的是没有打发的，不过直接吃是可以的，不是非要打发才可以食用。
2、买回家的淡奶油，最好是放冰箱冷藏，这也有助于打发。
3、打发淡奶油的时候一定要保证所使用的容器和工具不能有一点水或者油，除此之外，适量加些白砂糖、隔冰水打发也会更容易一些。
奶油打过了油水分离了怎么办
1、添加全脂奶粉：添加适量的全脂奶粉，再用手动打蛋器搅拌几下，油水分离现象就会消失了，奶油和水分会再次重新结合一起。
2、加热法：把出现油水分离的奶油放在室温下回温，或用小火隔水加热到40度左右，然后用手动打蛋器搅拌大约3-4分钟，让乳脂、牛奶和水分重新融合在一起就可以。
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