时间:2023-12-07 15:08:03 浏览:87
红萝卜和猪肉馅的饺子最好吃。具体做法如下:
主料:100克红萝卜,220克猪肉。辅料:60克香菇,1个鸡蛋。调料:3克食盐,1、5克鸡精,15克葱,3克料酒,2克姜;将所有需要清洗的材料清洗干净;将香菇,胡萝卜,猪肉,葱,姜均切末;取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精;用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右,即可用来包饺子馅。
酸萝卜怎么泡脆而好吃
1、选取甜脆多汁的红色萝卜,红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的,看着就很有食欲。
2、洗净切成条状,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不脆了,腌半个小时以上,盐要多点,期间要隔一段时间翻拌两下,也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡,这一步目的的是用让萝卜出水。
3、半小时后将萝卜捞出,用凉开水冲洗去大部分的盐,这时吃一块如果觉得太咸就可以用凉开水略泡一小会儿。
4、冲好放入干净的碗里,调腌汁,水、白醋、冰糖的比例大约是2:2:1,直到腌汁没过萝卜,加入切碎的小米辣,拌匀,盖上盖子静置4小时以上,夏天天热的话必须冷藏,水也最好是冰过的,冬天室温就可以了。
青萝卜丸子怎么做好吃窍门
1、食材:青萝卜、面粉、鸡蛋、油盐。
2、将鸡蛋打入碗容器中,搅散。
3、将萝卜擦成丝,剁碎,收到盛蛋液的容器里,加一勺盐,搅匀。
4、放面粉,搅成稠糊状。
5、倒入食品袋中。
6、将食品袋的一角用剪刀剪去一点。
7、锅中油烧开后,从这个剪口处往外捏出丸子,入锅。
8、翻动丸子,注意不要糊了。这是素丸子,没有肉馅,很好熟。
9、炸好后,捞入盘中即可。
怎么腌制白萝卜好吃
食材用料:白萝卜、胡萝卜、小米椒、仔姜、盐、醋、糖。
做法:
1、红白萝卜洗净切条,生姜切片,辣椒切掉两头备用。
2、萝卜条用盐腌制半个小时。
3、腌制出来的水分倒出,洗净沥干水分。
4、沥干水分的罗卜条放入保鲜盒中,放入生姜片和辣椒。
5、到入适量的醋,加入适量的糖。
6、放入冰箱冷藏一天,开盒即食。
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