时间：2023-12-09 13:48:03 浏览：76
韭菜鸡蛋饺子能和海鲜一起吃。
韭菜鸡蛋虾仁饺子做法：
主料：韭菜适量、虾适量、鸡蛋适量、饺子粉适量。
配料：盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、小苏打适量、淀粉适量、料酒适量、姜适量、耗油适量。
步骤：
1、将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，再用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下。
2、韭菜摘好后切成小丁儿，倒少量橄榄油。
3、锅中倒入橄榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
4、面粉中加水，和好，不软不硬即可。
5、包好饺子下锅煮熟即可食用。
红糖姜水煮鸡蛋吃了有什么好处
红糖姜水煮鸡蛋的好处如下:
1、除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀。
2、增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化，健胃增进食欲。
3、稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
4、补中益气，健脾胃，暖胃红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。
5、红糖姜水鸡蛋也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效。
鸡蛋外面发霉里面是好的还能吃吗
1、鸡蛋外面发霉里面是好的不能吃。
2、鸡蛋外壳发霉后不仅会让蛋清、蛋黄产生霉味，还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清蛋黄，而且这种毒素毒害能力较强，人体食用后对健康危害较大，同时霉菌毒素还不能通过日常烹饪的高温分解破坏，因此鸡蛋壳发霉后，即使内部完好，也是不能吃的。
鸡蛋清怎样做才好吃
准备食材：冬笋50克、鸡胸肉100克、火腿10克、鸡蛋清60克、盐3克、料酒5克、鸡油5克、水淀粉75克、白菜苔20克、高汤100克、胡椒粉少许、白糖少许。去皮冬笋切片，火腿切片，鸡胸肉用刀背剁成鸡蓉。准备鸡蓉，倒入鸡蛋清，放入盐，撒入胡椒粉、淋入料酒、鸡油，倒三十毫升清水拌匀，淋入水淀粉，调成鸡浆。白菜苔切开。锅入油，舀一勺鸡浆，下入锅中，压成片状，小火煎至定型，盛出。锅入小半锅清水，倒入笋片，水开后焯烫五分钟，捞出。倒入鸡片，稍烫三十秒捞出。锅入高汤，放入笋片、火腿片、鸡片，加半勺盐、少许白糖，撒入胡
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