时间：2023-12-16 17:12:03 浏览：42
泡发海参发绿了是可以吃的。因为大多数海参活的时候都呈现黄绿色，尤其是圈养海参，泡发的时候发绿是因为海参褪色的缘故，还有是海参食用海藻等食物泡发褪色，只要海参不变质都可以食用的。
如果泡发的海参变质会有刺鼻的味道，这时候不可以再食用。
活海参如何切片生拌吃
需要的材料：海参、香菜、香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精、白砂糖。
活海参切片生拌吃的做法：
1、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁；
2、新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下；
3、将海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀；
4、等待片刻后将海参装入盘内，再将香菜段盛入漏勺内；
5、将香菜用舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即可食用。
海参干怎么吃
1、海参干的吃法：先用清水浸软；水烧至80度左右，将海参放锅内泡2个小时；把煮软的海参放到清水里浸泡一会儿，除去内脏和沙子；已经变软的放入冰水浸泡，未变软的放回锅里继续煮，直至全部变软；最后将海参放到冰水里，让它大量吸收水分至膨胀。
2、海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的*理活性十分广泛。
开袋即食海参怎样吃
1、开袋即食
开袋即食海参当然直接开袋吃是最方便的，味道也是最鲜美、原生态的，开袋即食海参可以蘸蜂蜜、生抽直接吃，也可以用鲍鱼汁蘸着吃。
2、做海参小米粥
海参小米粥非常适合做月子的女性朋友，将小米、水和切小块的即食海参一同放入锅中，慢火加热煲粥，能够让海参的营养完全深入小米中，融合在一起对人体大有益处。
3、煲海参汤
海参汤适合肾阴虚肠燥热的人，将20-30克的即食海参和30克木耳、150克的猪大肠一起放入汤中熬煮，加入食盐、鸡精调味即可，猪大肠切记要清洗干净，熬煮时间在1小时。
4、凉拌海参
即食海参也可以凉拌吃，将海参切成小片，加入香菜配菜，添加盐、醋、糖、鸡精和大蒜沫一起，搅拌均匀就可以吃。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
