时间：2023-12-16 21:18:02 浏览：86
绿豆芽炒散子：
一、主料：绿豆芽、散子。
二、辅料：葱姜、玉米油、糖、香油、醋、盐。
三、做法及步骤：
1、绿豆芽焯烫、过凉，青椒切丝，散子掰段备用。
2、炒锅倒油爆香葱姜。
3、倒入绿豆芽青椒，加盐和糖翻炒。
4、加入散子翻炒。
5、加入香醋、香油，翻炒调制好后关火。
6、盛入盘中，即可食用。
绿豆芽炒有点苦能吃吗
绿豆芽炒有点苦能吃。绿豆芽即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳。
绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大，口感好，营养丰富。芽菜以鲜活的形式上市，是人们生活中不可缺少的食品原料。近年来，中国芽菜产业发展迅速，从作坊式发豆芽方式逐步转为工业化规模生产，出现了大量日产50～100t的芽菜工厂。
羊肉能和豆芽同吃吗
羊肉能和豆芽同吃。食材主料：羊肉100克、黄豆芽200克。辅料：油适量、盐3克、皮牙子适量、朝天椒4粒。
具体步骤：
1、羊肉切丝备用。
2、朝天椒用开水泡软。
3、豆芽洗净备用。
4、锅里放油，下羊肉，快速翻炒，加盐，装盘备用。
5、锅里放油少许下豆芽及朝天椒，快速翻炒，加盐适量。
6、倒入炒好的羊肉搅拌均匀。
7、关火装盘即可。
天天吃黄豆芽对人有害吗
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质。黄豆芽味甘、性凉，中医入脾、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
黄豆在发芽4至12天时维生素c含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
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