时间：2023-12-17 12:06:04 浏览：17
材料：黄瓜半根、胡萝卜1根、油适量盐适量、姜适量、酱油适量。
做法：
1、材料备好；
2、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，姜切丝；
3、坐锅烧热下油爆香姜丝；
4、放胡萝卜下去中火翻炒至软，大概翻炒3分钟；
5、放点盐调味；
6、加入适量的酱油；
7、放黄瓜丝翻炒30秒即可出锅。
黄瓜和柿子能一起吃么
黄瓜含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。食物中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型含维生素c丰富的蔬菜，如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c，最好不要和黄瓜一起食用。
夏天的黄瓜怎么储存到冬天吃
黄瓜摘下放在大白菜心中，按白菜和黄瓜的大小，每棵白菜内放两三根黄瓜为宜；然后绑好白菜，放入菜窖中，一般保存到春节，黄瓜仍然新鲜，味道不会改变。
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
黄瓜拌拉皮的做法怎么做好吃
步骤：
1、拉皮过清水冲洗；
2、黄瓜洗净，切丝；
3、切好的黄瓜丝与拉皮共同倒入盆中；
4、撒上香菜末；
5、加适量生抽、醋、盐和香油拌匀；
6、装盘，淋上辣椒油即可。
小贴士：根据个人口味，可以添加熟芝麻和花生碎。
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