时间：2023-12-18 16:42:23 浏览：55
西兰花炒海鲜菇，材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁。
做法：
1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净。
2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出。
3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀。
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。
蟹味菇烧冬瓜，材料：海鲜菇150克，冬瓜250克，枸杞少许，姜片少许，生抽少许，盐少许，高汤少许，水淀粉适量。
做法：
1、锅内放少许油，爆香蒜片。
2、下冬瓜厚片煸炒。
3、淋入生抽翻炒均匀。
4、放入海鲜菇和枸杞。
5、倒入少许高汤，盖上锅盖稍微焖煮片刻。
6、煮至冬瓜半透明状时，加入少许盐。
7、最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。
夏季必吃的海鲜有哪些
1、小龙虾，到了夏季的时候，适当吃点小龙虾是非常不错的，而且这个时候的口感也非常不错，每天晚上约上几个好友，吃着小龙虾喝着啤酒会觉得非常惬意，加上小龙虾的营养也是很丰富的，有利于消化，并且也能预防出现心血管疾病。
2、扇贝，每年到了夏季的时候，可以说是吃扇贝的理想时间段，这个时候的扇贝特别肥，无论选择吃哪里都会觉得很有嚼劲。而且扇贝还有丰富的营养价值，可以有效治疗食欲不振等效果。
3、蛤蜊，蛤蜊也是夏季不能错过的海鲜，在很多海鲜市场里面都能见到它的身影，制作起来比较简单，成品看上去就很有食欲，吃起来也相当过瘾，更重要的是它的价格跟其他海鲜相比起来要划算很多。
4、鲍鱼，每年到了夏季的时候，这个时候的水温会出现升高的情况，此时的鲍鱼的肉非常肥妹，可以说是吃鲍鱼的最佳时间段。
5、皮皮虾，在夏季的时候，还不能错过美味的皮皮虾，一般来说选择母的皮皮虾比较好，个头没有那么大，独特的口感吃完一次还在想着第二次。
6、海螺，相信大家对海螺都比较熟悉，它的产期一般都在每年的五月到八月左右，此时的螺肉非常细腻，口感超赞，并且还有着丰富的蛋白质和微量元素等，适当吃点海螺对身体有很多的益处。
海鲜菇煮多久才能吃
1、海鲜菇煮七分钟左右才能吃。
2、海鲜菇一般指蟹味菇。蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌 。 目前日本全球蟹味菇产量最高。
3、蟹味菇可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。特别是凉拌，蟹味很足，可一饱口福。烹调的方法也极为简单，将鲜菇在沸水中滚一下，时间不宜太长，捞起装盆，待冷却后加米醋、姜末和其他佐料拌匀即成。
如何制作好吃的海鲜菇烧豆腐
1、原料：海鲜菇约150克，老豆腐约250克，蚝油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量、生粉适量，清水适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，青红辣椒适量。
2、我们将食材清洗干净，老豆腐切片，海鲜菇切段。
3、碗中放入蚝油，生抽，盐，白糖，生粉，清水，搅拌均匀备用。
4、在豆腐片中加入鸡蛋液，锅中放油，油热下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、再放入葱姜蒜末炒香，然后再加入海鲜菇翻炒一下，再淋入调好的料汁。
6、盖盖焖煮两分钟，最后放入青红辣椒丝，翻炒一下，就能享用啦。
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