时间：2023-12-24 18:12:03 浏览：87
主料：土豆50克。辅料：葱5克、蒜5克、盐2克、白醋5克、青红椒少许或不放（起到配色作用）。
葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。
土豆丝焯水10秒。
锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。
加盐，醋，翻炒均匀。
成品。
吃了发芽的土豆会有什么症状
1、少量的误食不会有什么症状。如果误食的较多，会出现腹痛，腹泻，头晕，恶心，呕吐的症状。
2、发芽土豆所生成的毒素叫做龙葵碱，是一种天然的植物碱。不过不必过分担心，龙葵碱只存在土豆芽中，发芽的土豆只要在芽下深挖2毫米。就可以完全去除龙葵碱。剩下的土豆就可以放心烹饪了，但为了安全起见，还是尽量不要食用发芽土豆。
炸土豆好吃方法
1、料：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）。
2、烹调工具：微波炉。
3、做法：
（1）将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料。
（2）有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。（注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分会引起癌症等）。
（3）微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。
土豆炒腊肠怎么炒好吃
1、将土豆洗净削皮，切成薄片。切好后放在水里泡一会，一方面是洗掉土豆表面多余的水分，一方面是防止氧化变黑。香肠切薄片，辣椒切丝。放置一边。
2、锅里放油烧热，下蒜头和香肠，翻炒一会，放入土豆，土豆颜色变熟后，撒适量食盐。继续翻炒。
3、最后放入辣椒，加点水烧开。起锅前放点生抽。
4、好吃又简单易学的土豆炒香肠就做好了。是不是很想吃呢。
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