时间：2023-12-26 17:42:03 浏览：77
土豆和排骨一起炖排骨汤好吃，具体做法如下：
所需材料：排骨500克、土豆300克、八角20克、陈皮20克、桂皮20克、小茴香20克、草果15克、酱油适量、盐适量、生姜20克。
具体步骤：
1、将排骨洗净切块，生姜切片备用；
2、将排骨和姜片一同放入锅中焯水，撇掉浮沫；
3、捞出排骨，沥干水分备用；
4、锅内放适量油，四成热时放入冰糖，融化成糖浆；
5、放入排骨翻炒，让排骨均匀蘸上糖色；
6、加入生姜、八角、陈皮、桂皮、小茴香、草果和生姜，翻炒；
7、加入酱油翻炒两分钟；
8、往锅里加水，烧开，转中火炖二十分钟；
9、加入土豆，炖煮15分钟，加盐出锅即可。
怎样做土豆饼最好吃
1、土豆去皮,洗净,切片。上锅蒸。
2、熟透,用勺子捣碎,放盐,胡椒粉适量。搅拌。
3、放适量青红辣椒丁。
4、放葱花,火腿丁。
5、一勺面粉,搅拌均匀。
6、抓成小饼，锅里刷油，放入小饼。
7、锅里刷油，放入小饼。
8、两面煎至金黄。出锅装盘即可食用。
排骨烧土豆怎么做好吃
1、材料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、干辣椒、白糖等。
2、准备一个土豆清洗干净，把皮削掉，然后用刀切成滚刀块，切的块要比排骨略小一些，方便入味，切好之后放进冷水中浸泡。
3、锅中倒入适量的清水，把洗干净的排骨冷水下锅，加入适量的姜片和料酒，焯一下水。
4、锅中水烧开之后，用勺子把表层的浮沫撇去，或者直接捞出来，用流水冲洗干净也可以，然后控水备用。
5、锅中加入适量的油，再加一勺白糖，小火把白糖炒化，炒一个糖色。
6、白糖炒至枣红色，微微起大泡的时候，下入焯好的排骨，翻炒均匀，让排骨均匀得裹上糖色。
7、然后放入拍碎的姜块、桂皮、香叶、干辣椒、大蒜子、豆瓣酱，炒出香味。
8、倒入适量的热水没过排骨，加入葱结、料酒、少许陈醋，大火烧开后转小火炖30分钟。
9、煮至20分钟的时候，打开锅盖把土豆块放进去，再加入适量的盐，盖上盖子煮10分钟。
10、然后把里面的葱、姜、香料等挑出来不要，开大火收一下汤汁，再加点胡椒粉、味精，搅拌均匀，出锅后撒上点葱花即可。
地瓜泥和土豆泥放在一起怎么吃
1、把地瓜泥和土豆泥混合在一起和成泥团，然后分割成小块，中间包上豆沙馅做成薯泥饼。
2、把鸡蛋打碎搅匀，放在大碗里备用。把做好的薯饼两面轻轻的拍上一层淀粉，然后放在蛋液里裹一下蛋液取出。
3、再用面包渣两面拍挂满面包渣，锅中加入色拉油烧到6成热，放进做好的薯饼坯子，炸到金黄色即可。
4、喜欢甜的口味还可以把番茄酱用锅炒一下，炒的时候里面加些糖、盐即可做成酸甜汁。
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