时间:2023-12-27 09:12:08 浏览:90
食材:花甲500克、油适量、盐适量、豆豉适量、甜椒适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、鸡精少许、生抽少许。
做法:
1、将花甲解冻淘洗干净,放入开水中汆烫一会,沥水捞起;
2、将甜椒切粒,姜和蒜切片;
3、锅中放适量的油,下姜片、蒜片爆香;
4、下红椒粒和豆豉炒半分钟;
5、倒入花甲,加入蚝油和生抽翻炒一下;
6、起锅前加盐和鸡精即可。
花甲怎么吃
1、花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。
4、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。
6、下花甲爆炒。
7、调入少许料酒。
8、加入1大勺海鲜酱,适量生抽和盐。
9、下青椒翻炒至青椒断生即可。
花甲吃什么食物长大
花甲以微小的浮游(或底栖)硅藻为主要食物,间或摄食一些浮游植物,原生动物,无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等,且是以挖掘砂泥营穴居生活的,涨潮时升至滩面,伸出水管进行呼吸。花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲,花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。
怎么做蒜香花甲好吃
1、花甲500克,粉丝250克,小米辣椒50克,大蒜剁碎50克,食用油100克,蚝油10克,食盐适量,酱油10克。
2、先把花甲用清水洗干净,然后放进锅里,放一勺子食盐,煮至沸腾。看见花甲都煮得张开,就关火。
3、把花甲从锅里捞出来,然后一个一个的剥开壳,这时候就需要预先把粉丝泡好备用。
4、把泡好的粉丝放在盘子里,然后将剥开的花甲一个一个的放在粉丝上面,要放得均匀些密集些,这样更好看。
5、接下来我们就需要来做酱料,先把大蒜放在碗里放入食盐、小米辣椒、这时候就需要在锅里放入一大汤勺食用油,将其加热至五成油温,具体你自己掌握,然后把热油淋在大蒜碗里,接着加入蚝油、酱油搅拌均匀,酱料就做好了。做热油的时候,注意安全,不要把自己烫着了,也要注意消防安全。
6、这时候把做好的酱料淋在花甲上,每一个都要淋到,可以用一个小勺子,一个一个的淋。把淋了酱料的花甲放进锅里蒸。
7、花甲上锅蒸的时间,大概就是锅里水沸腾以后,蒸十五分钟的样子就可以了,具体时间你自己灵活掌握。只要把花甲蒸熟就可以,蒸的时候锅里的水要多放点,不然蒸的时候谨防水烧干了。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢