时间：2024-01-01 08:06:02 浏览：25
原料：双孢菇、猪肉、豆瓣酱、葱、蒜、白糖、鸡精、水淀粉、香油。
步骤：
1、猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀；
2、双孢菇洗净切片，葱蒜切片；
3、起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出；
4、锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
肉条怎么做好吃炒肉条的家常做法
主料：淀粉、肉。
辅料：姜、蒜、花椒、鸡蛋。
步骤：
1、把肉切片；
2、在淀粉中打入鸡蛋；
3、将肉和淀粉和在一起；
4、将和好的淀粉和肉倒入锅中；
5、炸至两面金黄色；
6、将炸好的面粉和肉切成条；
7、锅中倒入油和调料；
8、放入切好的肉；
9、加入葱花炒熟即可。
土豆丝怎么炒好吃家常做法
1、主料：土豆300克。
2、辅料：大葱5克、青红椒适量。
3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。
4、土豆去皮切丝，放水中浸泡。
5、青椒切丝，葱切丝，蒜切片。
6、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。
7、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，
8、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可。
家常豆腐怎么做好吃
1、锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。
2、豆腐放在左手的掌心，一块一块地削下来平铺在锅中油煎。
3、煎到豆腐一面金黄色时，再轻轻地翻到另一面，煎至金黄，加入干红辣椒段炒香。
4、加入一勺盐、三勺生抽、一勺老抽，锅边淋入少许的清水，大火烧开。
5、再中小火炖10分钟，炖时不要加盖，以免豆腐上会生小孔，影响口感。
6、豆腐煮入味后，再加入少许的鸡精，撒上一小把蒜花即可。
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