时间：2024-01-03 12:36:03 浏览：99
西安钟楼附近羊肉泡馍好吃的店有：
1、同盛德羊肉泡馍店，位于陕西省西安市莲湖区大雁塔北广场音乐喷泉东北角全季酒店1楼；
2、老铁家羊肉泡馍店，位于陕西省西安市莲湖区经济开发区凤城十二路46号；
3、马骥家泡馍馆，位于陕西省西安市莲湖区朱雀大街250号省委党校东门外六层楼一层；
4、老孙家羊肉泡馍店，位于陕西省西安市莲湖区凤城九路白桦林居东门商业街88号2楼；
5、清真羊肉泡馍，位于陕西省西安市莲湖区西影路568号；
6、白家羊肉泡馍馆，位于陕西省西安市莲湖区大皮院66号。
吃完羊肉千万别碰5种食物
1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋性温味甘，宜与寒性食物搭配，与羊肉同食容易让人上火。
2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
3、豆酱。豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
羊肉丸子怎么做好吃
1、主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的。
2、将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；
3、羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；
4、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；
5、取出后，不论炒，焖或煮汤均可。
羊肉怎么煮好吃
1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。
2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。
3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。
4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。
5、大火煮出浮沫，用漏网勺不断地把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。羊肉焯好后盛出来。
6、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭煲里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。
7、羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。
8、出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味即可。
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