时间：2024-01-03 17:36:03 浏览：30
1、虾米发黑，说明变质，不能食用；
2、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来；
3、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中；
4、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀；
5、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。
虾米怎么做好吃又简单
1、虾干排骨煮冬瓜，材料：冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。
2、冬瓜去瓤及青皮切成小块备用，虾干用清水泡软备用，排骨洗净，沥干水分，斩成小块，备用。开锅下油，爆香姜片，下冬瓜，溅少许料酒，加入适量的鸡汤，滚开后加入排骨、虾干、草菇用中火再煲20分钟，最后加盐、糖、胡椒粉调味上锅即可。
小虾米和鸡蛋能一起吃吗
1、虾和鸡蛋可以一起吃，虾和鸡蛋在日常生活中都是非常有营养的食物。虾和鸡蛋都属于高蛋白的食物，而且这种高蛋白很容易被人体吸收，有益于给身体补充充足的蛋白质。
2、虾和鸡蛋的营养价值，虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、e、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给身体上的一些问题带来一些改善。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对身体有很大的好处，可以补充身体内所需要的营养物质。
3、虾和鸡蛋一起吃的好处：提高身体的免疫力，两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。均衡营养搭配，人体中总是需要很多的的营养物质，而如果只是经常性的只吃一种菜的话，是不能使身体获取所需要的营养物质的，而虾和鸡蛋结合在一起则可以充分的提供身体内所需要的大部分营养物质。
韭菜和虾米能通吃吗
韭菜与虾米不相克，韭菜炒虾米做法为：
主料：韭菜150克、虾米少许、少许盐。
方法：
1、韭菜洗净切断。
2、虾米用清水浸软。
3、锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。
4、炒至韭菜熟后加入适量食盐调味即可。
韭菜有益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效，虾米有保护心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“时差症”、使人镇静等功效。
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