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秋天适合吃的菜式

时间:2024-01-08 20:36:03 浏览:70

菜式:番茄菜花、蚝油韭菜豆芽、菠菜炒鸡蛋、耗油莴笋炒鸡腿菇、小白菜炖土豆。

1、菜花:含有丰富的维生素类物质,秋天是呼吸道感染疾患的多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜;

2、豆芽:豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,有利于消除疲劳。豆芽味甘性凉,有清热解毒、利湿通下的作用;

3、菠菜:它是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,菠菜所含的具有止血作用的维生素k更是叶菜中最高的;

4、莴笋:莴笋中的钾有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者大有裨益。此外,秋天爱咳嗽的人,多吃莴笋还可以平咳;

5、小白菜:小白菜味苦微寒,通肠利胃。小白菜含维生素c和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素b等。

秋天适合吃的菜式

延伸阅读

秋天葡萄怎么做才好吃

1、将葡萄洗净后用竹签穿起来,穿好后放入冰箱冷冻3个小时以上即可。

2、葡萄果酱,准备夏黑葡萄500g,放入搅拌机中打碎,接着倒入锅中。

3、在锅中加入冰糖150g,熬开后撇除浮沫,小火慢熬,最后加入适量柠檬汁即可。

4、葡萄冰淇淋,准备酸奶200g,放入葡萄果酱。

5、冷冻5个小时以上,期间可以不定时拿出来搅拌。

秋天的香椿芽能吃吗

1、秋天香椿不能吃。香椿在春季开始采摘,而研究发现,不同地区、品种和生长期的香椿,硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。最要紧的是,香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中硝酸盐的含量也在上升。

2、到4月中旬之后,大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说,香椿芽越嫩,其中硝酸盐越少,那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。

秋天吃西瓜有哪些好处有哪些坏处

好处:西瓜的营养及作用上讲,它利尿、有助消化,西瓜中水的含量占了绝大部分,所以吃西瓜能够加快新陈代谢,有排毒养颜的作用。既然身体的毒素能够及时随尿液被排出,新陈代谢自然就会好。西瓜中含有维生素a、c、b1、b2等,同时它不含脂肪,因此吃了不会发胖。

坏处:西瓜是生冷食品,所以在秋天一次性吃多了容易伤脾胃。所以脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者应少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。

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