时间：2024-01-09 18:06:09 浏览：26
山*，可以生吃。但如果希望通过吃山*，来补益身体的话，最好是煮着吃。
山*，在中*处方里，有两种用法。一种是“生山*”，一种是“炒山*”。前者，是把干的山*切片。后者，是把干的山*切片，并微炒。但不论处方中是生山*还是炒山*，最终，大都是用来和其他*一起煎煮的。
如果打算吃生山*，则需要买表皮无损的山*，清水反复洗净，再刮去皮，即可直接食用。但有些脾胃虚寒的人，直接吃生山*，可能会引起轻微的腹泻。
早餐山*跟什么搭配吃最佳
1、清蒸山*，山*清蒸是很方便的方法，把山*处理干净后洗净，在大火上蒸大约二十分钟后即可使用，口味也可根据个人的爱好来调整。清蒸山*的好处是把山*中的粘液蛋白很好的保存下来，更容易被人体吸收。
2、山*粥，估计早餐喝粥是大多数人的选择。而山*则是搭配粥的很好选择。熬粥时往粥里放入山*块及几颗撕开的枣，非常适合年迈的老人和孩子食用。而且山*非常容易消化，还可以做成很多种类的粥，比如：南瓜山*粥、桂圆山*粥等，非常方便。
3、南瓜山*，山*泥更加适合牙口不好的老年人和孩子食用，它的功效和山*一样。做山*泥的重点是选择水分少，面质的山*来做成山*泥为佳。南瓜山*泥的做法也非常简单：将山*切成块后蒸熟，然后把南瓜和蒸好去皮后的山*捣成泥，然后浇上蜂蜜即可食用。
白山*和鸡蛋能一块儿吃吗
白山*和鸡蛋能一块儿吃，白山*的禁忌食物是碱性的食物，而鸡蛋的蛋黄本身是酸性的。山*的口感非常的绵密，其中山*还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。
怎么做红烧山*好吃
1、山*洗干净再削皮，切成不规则状泡在水中，避免山*氧化变色。
2、锅内倒入比平常多一点的油，油温5分热关小火，放入1勺白糖。
3、用锅铲把白糖化开，把山*倒入米篮中滤水，再倒入锅中。
4、用锅铲翻炒成糖色，再加入大蒜头一起翻炒。
5、再加点老抽翻炒，老抽的颜色比较黑，用来调色，不要太多。
6、再加点生抽，生抽的颜色比较淡，用来调味的，稍翻炒均匀。
7、山*翻炒好后，倒入一勺水，不要太多，稍没过山*就好了。
8、盖上锅盖煮5分钟左右，山*汁变稠就可以出锅了。
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