时间：2024-01-11 07:18:03 浏览：40
材料：木瓜1只，桃胶10克。
做法：
1、桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积能涨到10倍以上；
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；
3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶泡了几天还能吃吗
1、桃胶泡了几天不能吃了，因为桃胶最好不要隔夜吃。
2、桃胶是高级天然的营养补品，具有很强大的功效，如美容养颜等，建议桃胶最好吃多少做多少。因为隔夜的食物营养会有损失，且桃胶大部分都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
3、人吃了后,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。因此隔夜的桃胶最好不要吃。
桃胶怎么做好吃
一：桃胶银耳玫瑰羹。
原料：桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。
做法：
1、桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，玫瑰洗净；
2、锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰；
3、炖煮3小时以上，出锅前加冰糖芒果。
二：桃胶冰棍。
原料：桃胶、芒果、椰汁、白糖。
做法：
1、桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质；
2、用椰汁当水来煮桃胶，加入白糖，大概煮15分钟左右，然后让椰汁桃胶在室温下自然降温。
3、芒果十字刀切成小方块放入锅中，再用勺子挖出汤汁装进冰棍模子里，存冰箱速冻4小时以上，随吃随取 。
桃胶过了保质期还能吃吗
桃胶过了保质期就不能吃了。
虽然桃胶的保质期很长，但是过了保质期之后的桃胶会滋生大量的细菌，食用后对人体是百害而无一利的，所以过期的桃胶是不能继续食用的。
辨别桃胶是否过期的方法：
桃胶是不规则的块状树脂，颜色为淡黄色、黄棕色，断面有光泽，琥珀色、干净透明、没有杂质的桃胶质量较佳。桃胶含有较多的糖分，过期可能会出现发黏、粘手的情况，桃胶被氧化后颜色会变黑，因此过期桃胶可能是黑色。
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