时间：2024-01-12 21:24:03 浏览：95
海带不能隔夜吃。由于海带里带有很多磷酸盐，历经一夜时间，会受气体和病菌空气氧化影响，产生有害物质，食用后会对身体造成不适，因此海带不能隔夜食用。
海带：
海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。
海带和什么一起炒好吃
1、海带和肉一起炒好吃。
2、食材：40g干海带、30g鲜肉、适量葱、适量姜、适量干辣椒、1个八角、适量盐、少许鸡精、适量酱油。
3、干海带用凉水泡发；
4、洗净后切成长条；
5、猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎；
6、炒锅热油放八角，放肉片煸炒至变色；
7、再加葱花、姜丝、干辣椒；
8、淋入酱油上色；
9、加切好的海带片，煸炒至熟，放盐、鸡精调味即可。
海带汤怎么做好吃
1、冬瓜海带汤：将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟，清洗干净切成条。锅中加油，油热倒入冬瓜海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，加盐鸡精调味即可。
2、肉丝海带汤：菠菜洗净，姜洗净去皮，切丝备用。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉搅拌均匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开，放入海带、姜丝煮滚，加入猪肉丝，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
多吃海带有什么好处和坏处
多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾,排毒养颜，但是食用过量会导致甲状腺肥大。海带营养价值很高。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。
在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮，会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织，而不会在心脏、血管和肠壁停积。因此，常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。此外，海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。
但海带食用过量对人体有一定的坏处，海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。
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