时间：2023-05-02 07:10:02 浏览：23
材料:
苦瓜，猪肉，黑豆鼓，盐，淀粉，蚝油，糖，味精，香油。
做法:
1、苦瓜切厚片，过开水，再过冷水，沥干，备用；
2、猪肉切丝，用盐、淀粉抓一下，静置5分钟；
3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓，加肉丝，炒干水，加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。
苦瓜应该怎么吃
清炒苦瓜
材料：苦瓜3根，小葱2根 。
调味料：盐二分之一匙，味精二分之一匙，糖三匙，麻油三分之一匙 。
做法：
1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
泰国吃的小苦瓜是什么
泰国吃的小苦瓜又名癞瓜，俗称：金铃子、癞葡萄、癞卜头，裂瓜，粤人又唤做凉瓜，当然它还有一个非常好听的名字锦荔枝。
果实成熟呈橘红色，味甜，略酸。茎有柔毛，卷须不分裂。叶片5－7深裂，裂片边缘有锯齿。单花腋生，黄色，单性花，雌雄同株。果实长椭圆形，长度小于15㎝，两端渐细，有不整齐的瘤状突起。幼果淡绿色，成熟时桔红色，顶部三瓣裂。
苦瓜炒蛋怎么做好吃
1、苦瓜去掉头尾，从中间对半切开，用汤匙挖出瓜瓤，切成薄片。
2、蒜切末，鸡蛋打散加入适量的盐和少许温水搅拌均匀。
3、锅中倒入清水烧开，放入油和盐，再放入苦瓜。
4、焯熟后捞出沥干水分备用。
5、锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液。
6、煎熟铲散盛出备用。
7、锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香。
8、放入苦瓜翻炒片刻。
9、放入鸡蛋翻炒均匀。
10、加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
