时间：2024-01-15 17:54:03 浏览：61
材料：羊肉1000克、酱油半碗、冰糖10克、姜一块、八角一、桂皮一块、干辣椒五个、香叶若干、料酒少许、葱五克、枣 子三枚、啤酒一瓶、青蒜10克。
做法：1、锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水，捞起备用。
2、锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化，开小火加入生姜，葱结煸炒几下。
3、继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣，煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火。
4、慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒，加入半碗左右的酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒。
5、再加水，直到没过食材，加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时，出锅前撒上青蒜即可。
羊肉和红小豆为什么不能一起吃
羊肉和红小豆不能一起吃的原因如下：
红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，同食的时候会产生微量毒素，对身体有害，所以不宜同食 。
羊肉和洋葱一起怎么做好吃
羊肉洋葱汤功效:洋葱性温，味辛、辣，有化痰祛湿、和胃下气、解毒杀虫等功效；羊肉性热，味甘、咸，有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效。合而为汤，可温阳化湿、祛痰利水、减肥轻身。本汤适用于阳虚所致的肢冷畏寒、呕吐湿痰、虚肿肥胖等。
材料：羊肉300克、洋葱2个、姜末少许。
调料：精盐适量、蚝油1大匙、味精。
做法：
1、将羊肉刨成薄片，放入热水锅中汆烫去油脂。
2、洋葱去皮、切块、备用。
3、锅中加色拉油烧热，下入姜末、洋葱块略炒，加入适量清水烧沸，放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可食用。
吃羊肉不能吃什么
羊肉不能与南瓜一起吃，容易发生黄疸和脚气或者感到胸闷、腹胀、有消化不良之感。
羊肉不能与茶一起吃，容易引起便秘。羊肉含有丰富的蛋白质会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西导致大便不通。
羊肉不能与醋一起吃，醋易与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。
羊肉不能与柚柑一起吃，羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果与羊肉同食容易助热生火。
羊肉不能与栗子一起吃，羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能会引起呕吐。
羊肉不能与辣椒同食，辣椒中含有丰富的维生素c，而羊肉内含有金属离子可将其中的维生素c破坏，消弱了辣椒应有的营养价值。
羊肉不能与豆酱一起吃，豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效，但羊肉是大热动火之物与豆酱的功效恰恰相反，两点长期同吃会影响身体健康。
羊肉不能与梨同食，同吃会影响营养成分的吸收。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
