时间：2024-01-17 09:12:04 浏览：30
小龙虾干净清理方法如下：
1、为避免虾钳夹手，我们先将龙虾敲晕；
2、净身，小龙虾身体藏了很多黑色的污垢，用刷子擦洗干净；
3、先剪去小龙虾的右钳，再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，龙虾放入清水浸泡两分钟；
4、用手掐住尾巴中间尾甲，左右拧，直到断开为止，慢慢拉出；
5、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉；
6、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西即可完成清洗。
小龙虾可以加什么配菜好吃
可以搭配尖椒，洋葱进行食用，做成洋葱炒小龙虾，具体做法如下：
1、需要提前准备好的材料包括：小龙虾 600g、啤酒 半罐、尖椒 两颗、干辣椒 一把、小龙虾麻辣包 一包、八角 2个、蒜 一整颗、葱 五颗、洋葱 半颗、酱油 两勺、蚝油 一勺、盐 适量。把小龙虾洗净处理好，放一旁备用。
2、然后使用菜刀把洋葱切碎，放一旁备用。
3、姜切片，蒜拍碎，葱切段，待用。
4、锅内放油加热，放入准备好的干辣椒、八角、姜、蒜、葱、小龙虾进行翻炒。
5、3分钟后放入准备好的麻辣酱、啤酒、酱油、蚝油、盐、洋葱、青椒，翻炒均匀，大火收汁。
6、收汁后盛入盘中，这样就完成了。
小龙虾和牛奶能一起吃了怎么办
小龙虾和牛奶不要一起吃，已经一起吃了，若没有明显出现身体不适情况，建议多喝点热水，通过尿液排毒出去。
小龙虾属于高蛋白食物，含有大量的优质蛋白，如果两者一起吃，容易引起蛋白质凝结成块，出现胃部不适的情况，具体情况视食量多少和身体体质因人而异。
大多数的海产品都属于寒性食物，小龙虾也一样，因此，吃完虾后不要马上喝牛奶，可以吃些别的食物，比如可以喝点蔬菜汤，米粥，水果等食物，吃完虾至少要过30分钟以后再喝牛奶。
小龙虾隔夜吃会中毒吗
1、隔夜吃小龙虾会有中毒的潜在的风险的，因为隔夜的小龙虾当中往往会滋生致病微生物，尤其是储存条件不达标的时候，像细菌、病毒、寄生虫这样的致病微生物很容易在隔夜的小龙虾当中滋生，并且大量繁殖，如果我们吃隔夜的小龙虾，就会有大量的致病微生物进入到我们体内，进而会导致一些危害身体的情况。
2、小龙虾如果隔夜放置会产生物质的分解，比如像蛋白质的分解会产生类似于组胺这样的物质，而这样的物质进入到体内会导致中毒过敏的反应。轻者可能会引起起皮疹、皮肤发红，重则可能会引起过敏性哮喘，甚至过敏性休克，所以隔夜吃小龙虾会因为蛋白质等物质分解产生有害物质进入到体内之后，容易导致中毒、过敏的情况。同时隔夜的小龙虾当中营养素的种类和数量都会下降，而这些没有营养多少价值的小龙虾进入到体内之后，也容易危害身体，所以隔夜吃小龙虾相对来说会有潜在中毒的风险，我们一定要谨慎对待。
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