时间：2024-01-22 08:48:03 浏览：55
1、卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。（要保留萝卜皮）
2、萝卜削去根须，切成丁。
3、放在太阳下晾晒，晾晒至八成干。
4、晒好的萝卜丁用开水洗去上面的浮尘，再放开水中泡一会。
5、准备好腌萝卜的调料。
6、泡好的萝卜丁捞出沥干水分，加入适量的盐，糖，生抽，辣椒粉，花椒粉，姜粉，白胡椒粉搅拌均匀。
7、盖上保鲜膜放冰箱腌制两天，使其充分入味。
8、腌好的萝卜丁从冰箱拿出，烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上，放入适量的香油，放一小勺（1克）味精，搅拌均匀，当时吃或是放冰箱里随吃随取。
鱼和生萝卜能一起吃吗
鱼和生萝卜不相克。
和萝卜相克的食物有：
1、山*：萝卜中含维生素c分解酶，若山*同食，维生素c则被分解破坏。
2、西红柿：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏。
3、柿子：两者一起食用会引起身体不适。
4、白萝卜：萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
5、山楂：萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。
萝卜炖豆腐怎么做好吃
1、材料：萝卜一根、老豆腐适量、青蒜适量。
2、调料：盐适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量。
3、萝卜洗净，切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。
4、烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。
5、接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。
6、再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，继续煮。
7、煮至萝卜熟烂，汤汁快收干了，再放点青蒜，加点鸡精翻炒至青蒜断生，即可。
酱萝卜怎么做的才好吃
1、食材：白萝卜1根、酱油220g、白糖1勺、冰糖30g、干辣椒2个、八角1个、香叶2片、桂皮1块、麻油1勺、花椒1勺。
2、准备好材料。
3、将酱油倒入锅中，放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮，再倒入冰糖。
4、冰糖烧至溶化，关火冷却。
5、白萝卜切片。
6、倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟。
7、腌制好的白萝卜去掉了一些辛辣味（沥干水分）。
8、放入一个干爽的碗中。
9、倒入冷却后的酱油，放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出，淋入1勺芝麻油即可。
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