时间：2024-01-23 11:48:03 浏览：95
1、鸡翅根清洗干净后汆水，去除血水。
2、捞出再用清水冲洗一遍。
3、放入油锅内煎至色泽微微泛黄，不要太大火。
4、把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍，加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出香味。
5、爆出香味后，加入香辣酱，可以用在超市买到的麻辣香锅的酱料，用小火炒香。
6、加入沸水，水要能够基本淹没鸡翅根，加入少许白糖来提鲜，如果口味较重，可以再加入少许盐。
7、盖上锅盖，大火炖5分钟后，转中火慢慢煨。
8、最后大火收汁，麻辣鸡翅根就做好了，如果想让颜色更红润，可以在第三步煎鸡翅根时，先在油锅里加入白糖或冰糖炒出糖色后再放入鸡翅根煎。
西安有什么小吃
西安小吃有羊肉泡馍、臊子面、千层饼擀面皮、油酥饼、陕西凉皮等等。西安，古称长安、镐京，是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市，曾是古丝绸之路的起点，是“一带一路”核心区、中国西部地区重要的中心城市，是国家重要的科研、教育、工业基地。联合国教科文组织于1981年确定的“世界历史名城”。
浚县的什么小吃最好吃
浚县的小吃有很多，可根据自身喜好进行选择。
1、浚县花生米：选用本地大花生，采用传统工艺加工而成，匀称洁净，色鲜味美，香焦酥脆，是特色小吃。
2、浚县王桥豆腐：质地细嫩，味道纯正，软硬适度，炖煮不烂，煎炸松软，含有丰富的植物蛋白钙、镁等矿物质。
3、浚县豆腐皮：出锅前挑出的豆腐皮，薄而筋道，口感极好，凉拌热食均可。
4、浚县粉皮：产品质地细腻，晶莹剔透，食之清爽。
5、浚县豆腐脑：豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。
6、浚县羊汤：作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。
7、浚县石头馍：由燕麦粉、荞麦粉、麦麸子、小麦面粉混合而成，其中燕麦、荞麦和麦麸子中含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分。
岳阳有什么出名的小吃
1、五香酱干：五香酱干以黄豆为原料，佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成，色泽乌亮，质地松软，味鲜可口，酱香扑鼻，回味无穷。
2、兰花萝卜：兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成，后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味;同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。
3、塘甜酸荞头：塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名，具有开胃、防暑、助消化之功能。
4、虾饼：岳阳风味小吃，是用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的，具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。
5、结麻花：以焦黄香结、耐久嚼、回味悠长而收到欢迎。为清末城防营丁勇周福友发明，周氏四代秘制家传，后终为有心人窥知其技，流传于外。
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