时间:2024-01-28 12:48:04 浏览:83
1、先炒好花生米,放凉之后碾碎,把饼干也碾碎,倒进花生里边,再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。
2、锅里放清水烧开,放入红糖煮花融成糖水。
3、往面粉里打入鸡蛋,慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加,加到觉得合适就好,不一定全部糖水都放进去的)。
4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮,用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮,或者直接手工捏成。
5、在角仔皮中间放入适量的馅料,对边合上,边缘捏花合口。
6、锅里放油加热到适量温度,先放一个角仔下锅试试油温,觉得温度适合,就放入更多的角仔,炸成金黄色即可。
7、凉了再吃啊,香脆可口。
泉州小吃都有哪些呢
1、海蛎煎:中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店;
2、肉粽:东街的候阿婆;
3、猪脚:凤池、东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚;
4、扁食:西街升文小学门口,奎霞巷内;
5、肉燕:承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内;
6、猪血:面线糊店国啊、前坂的面线糊店;
7、卤面:美食街“铁记大排档”正宗的泉州卤面;
8、拌面:奎霞巷内的一家、镇武巷的干拌面;
9、煎包:水门巷口、卫校门口的煎包便宜又干净;
10、小笼包:远芳小笼包。
东北小吃油炸刚果怎样做
食材用料:南瓜半个、面粉适量、水适量、盐适量、味精适量、辣椒适量。
做法如下:
1、将南瓜、辣椒切成碎末;
2、将面粉、水、盐、味精、南瓜碎末、辣椒碎末混于一起调成面糊;
3、用汤勺取一勺面糊,装入有着较长手柄的铁模中,放于热油锅中炸;
4、当铁模中的面糊表层变硬成果型时,将油炸刚果从模里倒出;
4、将油炸刚果浮于油中再炸一段时间,直到外皮金黄酥脆,将其捞出即可。
蓬莱市有什么特色小吃
特色小吃有:蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、咸鱼饼子、清蒸加吉鱼、八仙宴。
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名。
蓬莱卤驴肉由南门外黄开基首创,相传3代经营,享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之美誉。此菜特点是肉色红亮,溢香扑鼻,鲜嫩爽口。
咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的,咸鱼饼子省事、方便。新鲜的海鱼,在海边晾干。饼子焦、脆、香。咸鱼鲜、嫩、咸。目前,这道名吃在蓬莱抹直口社区各饼子店。
加吉鱼学名真鲷,亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称:“兹鱼独登莱有之”,“啖之肥美,其头骨及目多肥腴,有佳味”。又有民谚:“加吉鱼,鲅鱼尾”之说。烹调法以清蒸最佳,能保持其鲜味,蓬莱市各大餐馆均可品尝。
八仙宴其中原料为大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等众多的海产品,八仙宴菜如其名,共由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。造型别致,制作细腻,可以看出厨师的精巧匠心,每个拼盘每个热菜都有自己独特的神话典故。
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