时间：2024-01-30 12:24:13 浏览：29
1、洋葱鸡蛋饼
食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个（大），面粉2大匙。
做法：
（1）洋葱切成圈，其它碎的切成末。
（2）香葱切末。
（3）鸡蛋打成蛋液备用。
（4）炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里。
（5）依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀。
（6）平底炒锅烧热放入洋葱圈，面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边，小火慢煎。
（7）一面定型后翻面，等两面煎至金黄，筷子插入没有粘连就可以取出。
2、葱油饼
食材：面粉200克、小葱30克、猪油15克、烫水60克、凉水60克、盐适量、油适量、椒盐少许。
做法：
（1）准备好原材料。
（2）猪油里加入适量面粉，搅拌均匀，做成油酥。
（3）面粉里加入适量盐，烫水和冷水交替加入，一边加入一边搅拌成棉絮状。
（4）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧发十来分钟，如果时间允许，最好饧发半小时。
（5）小葱切成碎末。
（6）面团擀成薄薄的片，均匀抹上油酥，撒上少许椒盐，均匀放上葱花。
（7）卷起来，然后拉长，将圆柱状的条从头到尾切开成两部分。
（8）卷成四个饼。
（9）煎到两面金黄即可，煎好后将饼摔打几下就散开了。
3、烫面薄饼
食材：普通面粉400克、开水210毫升左右。
做法：
（1）将开水缓缓的倒入面粉中，用筷子搅拌匀均。
（2）和成光滑的面团，然后用保鲜膜盖好，醒40分钟。（想要饼香软好吃，那醒发的时间一定要足）
（3）将醒好的面团取出，揉至匀均。
（4）把面团擀开，擀成大约（7）8毫米厚的大饼。
（5）用圆形模具压出小圆饼。
（6）往压好的小圆饼上抹一层油。
（7）再放一个小圆饼上去。
（8）为了在擀的时候，两层饼更加贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。
（9）擀成圆形薄饼。
（10）平底锅加热，然后将薄饼放入锅内。
（11）小火烙制一面微黄，然后翻面。，当饼中间鼓起来的时候，饼就熟了。
（12）将烙好的饼上下层分开即可。
我只有牛奶面粉能做什么吃的
方法步骤：1、 用牛奶将面粉调成稠面糊。
2、锅烧热，放少许油，摇晃一下，让锅里均匀地沾上油。
3、烧热后，倒入调好的面糊，摊平成薄薄的一层。
4、用小火煎至成型后，翻面煎熟即可。
由此便可以用牛奶和面粉成功制作牛奶面糊。
有土豆和面粉可以做什么好吃的
一、荞麦面粉煎饼果子，材料:荞麦粉，面粉，鸡蛋，风味豆豉，肉末儿，青椒，酱油，盐。
二、 做法:
1、麦粉和面粉加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀；
2、面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状；
3、煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，一枚鸡蛋的量；
4、蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，简单铺一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒即可。
荞麦面粉怎么做好吃
1、材料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
2、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；
3、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；
4、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；
5、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；
6、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
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