时间：2024-02-06 16:18:02 浏览：50
白蘑菇炒肉的做法：
1、肉片用水淀粉、料酒上浆。
2、准备白蘑菇、胡萝卜。
3、清洗切片。
4、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。
5、放蘑菇、胡萝卜煸炒。
6、加适量的清水。
7、炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。
8、装盘，鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好了。
蘑菇发霉了还能吃吗
1、蘑菇发霉了还能吃吗：蘑菇发霉了不可以吃。
因为发霉的蘑菇会产生毒素，可以损害神经、呼吸道以及泌尿系统等，也会导致肾功能衰竭，并且发霉的蘑菇中含有黄曲霉素，这种物质会导致肝癌，甚至危及生命。
2、怎么保存蘑菇：
⑴1—3天食用：建议鲜蘑菇买回来放在阴凉通风处即可。
⑵3—4天食用：一定要放入冰箱冷藏，但4天以后也会变软，7天以后容易长毛。⑶一星期以上：建议买干蘑菇或将蘑菇熟制后放入冰箱冷冻，可保存1—3个月左右。
蘑菇和香菇能一起吃吗
蘑菇和香菇都是属于菌类食物，只要是无毒的蘑菇和香菇能一起食用。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和*品，但毒蘑菇会对人造成危害。
香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部分为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发
蘑菇海带汤怎么做好吃简单
1、准备材料：海带200克、鲜蘑菇200克、鸡蛋2个盐适量
2、将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的蘑菇也洗干净切成片。
3、锅里加入适量水烧热，放入蘑菇片焯水。
4、海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。
5、放入准备好的凉水里浸泡。
6、锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。
7、加入适量热水。
8、将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。
9、水沸腾后加入蘑菇片。
10、煮一会后加入海带条。
11、继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
12、煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味即可。
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