时间：2024-02-08 11:30:03 浏览：11
生玉米的话冷冻几个月是可以吃的，玉米冷冻不仅不变质，营养也不容易流失，而且半年以上也不会坏。生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可，这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。玉米的保存方法：
1、熟玉米常温保存：煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷冻法：煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣，然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。
3、生玉米冰箱冷冻法：把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存。
4、生玉米穗藏法：采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存，可以将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
5、冷冻干燥保藏法：将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包装，贮存在室温下，用这个方法保存的甜玉米穗，在常温下能贮藏一年左右。
吃玉米好处
1、玉米是日常中经常接触到的一种食物，也是补充膳食的一种粮食。
2、其食用好处如下：
3、第一、玉米主要含有大量的膳食纤维，吃玉米可以引起饱腹感，减少其它食物的摄入，同时也有通便作用；
4、第二、玉米含有大量β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是保护眼睛的一种重要物质，能起到保护眼睛的作用。
5、第三、它含有大量的维生素b族，维生素b在我们医学上称为快乐因子，所以吃玉米可以改善抑郁情绪。玉米的吃法非常多，可以煮、烤，也可以做成面食。
6、但是因为含有b族维生素，b族维生素是一个水溶性维生素，可溶于水，所以长时间熬煮会破坏维生素b，建议以蒸着吃或烤着吃为宜。
玉米发酸了还能吃吗
1、若是发现玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就说明玉米已经变质了，已经有微生物在繁殖了，这种微生物会危及到肠胃的健康，食用之后就会引发腹泻，所以玉米一旦有酸味的话，就不要再食用了。
2、新鲜玉米保存方法：新鲜的玉米，外皮是有很多层的，我们在保存的时候，可以将外面的那层皮去除了，保留里面的皮，玉米须也是不可以去除的，而且不能进行清洗，随后再将它放入保鲜袋中杜绝与空气接触，接着将它放入冰箱的冷冻室中。这种保存方法可以保持很久，可以保存到下一个玉米的收获季节。
3、当我们食用玉米的时候，就可以直接将玉米从冰箱中拿出，并用清水仔细地清洗，并加入适量的清水，大火煮开，记着是和冷水一起煮玉米。而且在煮玉米的时候，它的外皮也是不能全部去除的，需要保留一些，而且还可以放一些些食盐，可以使得玉米更加的糯，清香。
玉米油脂肪肝能吃吗
1、脂肪肝是由于不良的生活习惯或者是肥胖引起的。脂肪肝患者是可以吃玉米油的玉米油较清淡，适合脂肪肝患者食用。
2、并且玉米油目前是比较健康的油品。建议脂肪肝患者一定要注意少油少盐少糖，少脂肪摄入，多吃蔬菜水果和粗粮，并且要加强运动。
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