时间：2024-02-09 13:24:03 浏览：92
腌制好的五花肉炖小白菜好吃。
1、做法：洗干净切好。锅内烧水，水开后，倒入切好的小白菜，用水煮一下，土豆切片，洗干净，锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了，撒入切好的蒜粒。
2、炒香后，倒入土豆片，加盐，老抽，番茄酱，翻炒均匀，加少许清水，烩土豆
。土豆烩熟了后，倒入备好的小白菜，再加点儿盐，调料面，盖着锅盖，焖10分钟，翻炒均匀，出锅。
韩国辣白菜腌制多久可以吃
应该在20天以后再食用。而食用长期(超过30天)存放的泡菜，相对健康。
不论泡菜还是自己家腌制咸菜，腌制后1-3天是亚硝酸盐含量最高的时期，在此时间段其含量呈现递增态势。一般情况下，从第3天开始，泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽，蔬菜中的硝酸盐含量由于被氧化也逐渐减少，所以泡菜中的亚硝酸盐的含量会逐渐下降并趋于一个相对稳定的数值。但是这需要接近15天的时间。腌制中期，一定不能把泡菜盖子打开，因为氧气的进入不利于亚硝酸盐含量的降低。泡菜腌制20天之后，亚硝酸盐含量会降到很低，变成硝酸盐。
木耳怎么腌制好吃又简单
1、莲白洗净沥干水分，手斯成小块，胡萝卜切小片。撒上盐和白砂糖，糖要多些，突出甜味才好吃。盐不要太多，有咸味即可。兜匀，腌约30至60分钟。
2、干木耳泡发，摘成小朵，在开水里氽烫一下捞出沥干、晾凉。
3、把腌过的莲白、胡萝卜，和氽好的木耳一起放在大盆中。
4、调入白醋2勺（以喜欢的酸度为宜）。
5、放入适量的野山椒，如果喜欢较辣的，可以把整条的野山椒剪成小颗粒。同时调入泡野山椒的汤水两大汤勺，泡野山椒的水比较咸，加入时要边尝边添。
6、加盖或密封，室温腌一晚上即可食用。腌的时间越久，泡菜的味道越足。入味后最好冰箱冷藏保存。
萝卜怎么腌制好吃
1、准备材料：白萝卜、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖；
2、蒜末、辣椒段、生姜片备用；
3、白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片/切条，白萝卜片在大碗里铺一层又一层；
4、撒上一层少许盐、放入一大勺白糖、两大勺子生抽、倒入一勺白醋、生姜片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均匀；
5、加好的调料，盖上盖子.放入冰箱冷藏2天即可。
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