时间：2024-02-12 17:44:03 浏览：72
1、首先将猪肝切片。
2、加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。
3、锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出。
4、锅中倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后出锅装盘。
5、将芹菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油等炒均匀即可。
花蛤能和猪肝一起吃吗
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。而猪肝具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。二者搭配成菜，不仅味美，还有极高的营养价值。
女人吃猪肝有什么好处
1、补血
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、排毒
经常食用动物肝还能补充维生素b2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、治脱肛
《本经逢原》：治脱肛。就是便秘等肠道疾病，也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。
4、治肝风
《本草再新》：治肝风。吃肝补肝，多吃一些猪肝，可以促进肝脏功能，帮助抵抗疾病。
5、缓和心脑血管疾病
《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”
盐水猪肝怎么煮好吃又嫩
1、食材以及配料：新鲜猪肝一套，桂皮一块，花椒适量，大料适量，料酒一勺，盐适量，姜适量，葱适量，大蒜适量，蘸料：香油适量，生抽适量，蒸鱼豉油一勺，陈醋一勺，辣椒油适量。白糖一勺，大蒜泥适量。
2、新鲜猪肝买回来要泡水和换水，最好是多泡几个小时，水里的血色淡泡好了。准备好煮猪肝的配料。也可以按照个人的喜好搭配。清水把配料都下锅。然后煮猪肝。
3、煮开锅之后再给猪肝加盐。在煮的猪肝上边扣一个盘子。看着锅多大，在来扣盘子。继续煮10分钟左右，看猪肝分量了。关火焖一会，这样煮的猪肝鲜嫩好吃。煮好的猪肝口感很鲜美。喜好吃的就试下咯。成功是百分之百。蘸料可以按照自家的喜欢添加了。蘸料：香油适量，生抽适量，蒸鱼豉油一勺，陈醋一勺，辣椒油适量。白糖一勺，大蒜泥适量。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
