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山药做菜吃什么好处

时间:2024-02-17 21:42:05 浏览:85

1、山*搭配红枣:健脾养胃。滋补脾胃甘味食物中,山*属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山*还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山*搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山*和红枣。

2、山*搭配南瓜:降血糖。山*中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。

3、山*搭配核桃:补中益气。除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山*搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

4、山*搭配陈皮:缓解秋乏。山*味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山*、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。

山*做菜吃什么好处

延伸阅读

怎样做干煸山*丝好吃

1、材料:山*1个,干红辣椒,青椒,葱姜蒜,盐,味极鲜酱油,白醋,白糖等适量。

2、山*去皮切薄片后,再切成丝。

3、把切好的山*丝放入冷水盆里,浸泡5分钟。

4、炒锅加水烧开,把山*丝入锅焯一下水,焯水的时间不能太长,表面变色以后就可以捞出来,然后放在冷水盆里过一下凉。

5、葱切段,姜切末,蒜切成片,干红辣椒切碎,青椒去蒂洗净切成丝备用。

6、炒锅里放油,等油烧到五成热时放入花椒,爆香后把花椒捞出。

7、把葱姜蒜,干红辣椒入锅煸香。香味出来后放入山*丝翻炒。

8、香味出来后放入山*丝,青椒丝,翻炒均匀后,再加入1小勺盐,少许白糖,1勺味极鲜酱油,给它调味增色。

9、然后再加入1勺白醋,快速炒匀至熟就可以出锅装盘了。这样色香味俱全的爽脆好吃的干煸山*丝就做好了。

山*炖吃方法

1、山*200克、鸡肉400克。葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。

2、葱段5克,姜片10克,蒜块2克,山*200克刮皮切块。

3、将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫。

4、锅中放入食用油5ml,放入葱段、姜片、蒜块、八角1个,大火爆香。

5、放入鸡肉,加入生抽10克,翻炒均匀。

6、加入清水500ml,倒入山*,加入金粉2克,白砂糖4克,盐2克,胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转至中火煮20分钟即可。

山*泥怎么炒好吃又简单

1、材料:以山*500克、金糕50克、熟花生油60克、白糖150克。

2、将山*刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。

3、把炒勺放在旺火上,放入花生油、山*泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。

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