时间：2024-02-19 17:36:03 浏览：82
1、食材：土豆2个、海带(干)1片、葱花儿少许、食用油2勺、胡椒粉少许、生抽半勺、盐3克、辣椒油半勺、水适量、鸡精1克。
2、准备好干海带和土豆。
3、干海带用水泡发30分钟后煮熟备用。
4、土豆洗净去皮切成小块（或长条）海带切成片（或丝）备用。
5、锅里放油，油热后加入葱花炒香，炒香后放入土豆在炒一会。
6、加入少许胡椒粉，生抽。
7、加入热水，水开后放入海带继续煮。
8、煮到土豆变软，汤变浓稠加入盐，鸡精调味即可。
生吃海带有危害么
海带是可以生吃的，但是最好不要生吃，洗干净的海底对人体没有危害。
海带生长在海洋中，海带属于海生藻类，在其体内生长大量藻类菌丝和丝孢，这是多种细菌寄生的乐土，生吃海带后，多种细菌会在人体肠道这个合适环境迅速繁殖，引起腹泻、中毒等病状。所以生吃前要将海带泡开洗干净，而且生海带没有味道，而且很硬，不是很好吃，可以适量加一些调料。
生的海带比较硬，也不太好消化，所以肠胃不好、消化不太好的人不要吃生的海带，还有牙口不太好的人也不要吃生海带，最好将海带煮熟了再吃。
海带和豆角可以一起吃吗
海带含有大量的多不饱和脂肪酸，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，能够预防心血管方面的疾病。豆角理中益气，补肾健胃和五脏，含有丰富的维生素、矿物质和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。海带和豆角在一起吃不会有害处，二者对人体都有好处。
木耳海带能一起煮吃吗
木耳和海带两种食物并不相克，故对两种食物不过敏者，可以煮在一起食用。
木耳的功效：
促进血液系统的循环；促进核酸和蛋白生物合成；有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用；起延缓衰老的作用；有抗辐射及抗炎作用。海带的功效：
有抗溃疡作用；可以防治甲状腺机能障碍；有清热化痰、软坚散结、利水的作用；具有降压降脂的作用。
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