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狍子肉怎么做好吃

时间:2024-02-24 07:36:03 浏览:22

可以尝试以下的做法:

1、狍子肉放冷水里浸泡,反复换水去血水,切成小块,用料酒,酱油,盐,烧烤料腌制一小时。

2、加半个鸡蛋,适量淀粉抓匀,放入油锅炸至金黄捞出。

3、剩下肉放入高压锅,加盐和姜片,大火煮20分钟,煮熟捞出,配蒜泥吃。

狍子肉怎么做好吃

延伸阅读

狍子肉干怎么做好吃

用料:狍子肉、料酒、酱油、盐、 烧烤料、蛋清 、土豆淀粉、蒜泥。

好吃的狍子肉干的做法:

1、狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水;;

2、切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味;

3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀;

4、锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出;

5、剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。

狍子肉配什么菜包饺子好吃

香菜、韭菜、芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配,狍子肉瘦而无味,建议加适量肥猪肉馅。其余的可根据自己口味喜好添加。

狍子肉饺子的做法:

1、将狍子肉和白菜剁成陷放入碗中搅拌均匀,加入姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆等调味料;

2、在每张饺皮中央放1茶匙肉馅,将皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。按压各边使肉馅封在里面;

3、做好的饺子放置在案板上,饺子制作完成。

狍子肉怎样做好吃

做成辣炒狍子肉比较好吃;主料:狍子肉;配料:香菇、冬笋、青红辣椒;调料:辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等;做法:狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓匀,下温油滑熟捞出。冬笋、青红椒切象眼片,焯水备用。香菇切片。勺内底油烧热,下葱末、姜末、蒜末、辣椒酱爆香,下配料略炒,烹绍酒,下入主料炒几下,加酱油、白糖、味精炒几下后勾芡,淋麻油出勺,分装在虎头形状的瓜盅内即可。

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