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韭菜酱怎么吃最好窍门

时间:2024-02-24 12:00:03 浏览:80

韭菜花和蒜泥一起捣碎,然后夹馒头吃,做一大瓶可以吃几天,韭花酱还可以拌面条吃、涮羊肉吃。

韭花酱做法:

用料:韭菜花3斤、梨1个、姜5到6片、盐度适量、朝天椒几个。

1、田里韭菜上撸下来的韭菜花,多洗几遍,洗干净,再放入一勺盐浸泡一会,漂洗沥干。

2、洗好的韭菜花摊开晾干。

3、梨切小块,姜,朝天椒都切碎备用。

4、韭菜花,梨,姜末,朝天椒末都放入切菜器,切成碎末,加入适量的盐(搅拌均匀,尝一下淡咸,要稍微咸一点,好保存)。

5、装瓶(玻璃瓶用开水烫过),不要装满,发酵会胀气溢出来,在瓶口倒些香油(芝麻油)密封好冷藏保存。

韭菜酱怎么吃最好窍门

延伸阅读

老虎吃羊棋的窍门

1、老虎沿实有线每次走两枚棋,一枚走一格,另一枚走两格,先后次序不限。其中走一格的虎不能吃羊,走两格的虎可以吃羊。老虎吃掉9只山羊、或者两只老虎占据山羊的两个支出点均为胜。

2、山羊沿实有线每次走一步格,山羊把老虎围住,使老虎无法双行时、或者山羊占据老虎的两个支出点均为胜。

咸肉蒸干笋好吃窍门

1、食材:云南笋干200克、咸肉300克、糖适量、鲜抽适量、料酒适量、姜适量、葱适量。

2、笋干提早1天浸泡好,换2次水,再放入高压锅压20分钟。

3、捞出,漂净后切成丝。

4、咸肉放入清水浸泡1个钟头,用温水漂净。

5、将咸肉切成薄片。

6、笋干丝放入蒸盘,撒些白糖,淋上鲜抽酱油搅拌匀 。

7、码上咸肉片。

8、放入姜片,葱段。

9、再淋些黄酒。

10、放入蒸锅,蒸20分钟左右。

11、去掉姜片葱段,再用葱花装饰一下即可上桌 。

槐树花包子馅怎么调好吃窍门

1、准备食材:槐花、肉、面粉、酵母、葱、姜、酱油、盐、花生油、香油。

2、将准备肥瘦相间的肉切丁备用。

3、将槐花焯水攥去水份,加入肉馅中,放入葱姜末、酱油、盐、花生油、香油拌匀。

4、面粉加水、酵母揉匀。

5、静置醒发到2倍大。

6、分割小块,搓成长条,擀薄成面皮。

7、在面皮中加入馅。

8、捏紧后静置,继续2次醒发,约半小时。

9、放入蒸锅,冷水上锅蒸。

10、水开后蒸25分钟即可。

槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为槐花,也称槐蕊,花蕾则称为槐米。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。

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