什么菜和米饭搭配好吃

1、麻婆豆腐，先准备好花椒末，一块豆腐，郫县豆瓣，50克肉末，十粒花椒粒，辣椒粉，胡椒粉，水淀粉，先把小葱切成小段儿，在锅里面放入油油，热把肉末放进去炒熟，再盛到碗里面放在一边在锅里面备用把豆瓣放进去炒香，再加入水，加入花椒粒，辣椒粉，胡椒末，用小火煮七分钟，再把炒好的肉末倒进去，把豆腐切成小块的放进去煮几分钟就可以了，再倒入水淀粉把汤汁煮开，盛到盘子里，再撒上一些花椒末和葱花就可以了。

2、可乐鸡翅。先准备好鸡翅，干，红辣椒，可乐老抽，首先把鸡翅先洗干净，放到锅里面炒出水分之后再把鸡翅捞出来，在锅里面倒入一些油烧热，再把鸡翅放进去煎到两面都呈金黄色，因为热锅冷油煎鸡翅的话会比较容易粘锅，所以放一点也会不容易粘锅，再把里面放两个整的干辣椒再倒入可乐可乐，要淹住鸡翅的一半，再高一点就可以了，再加入老抽调色调味，再用大火煮开，再把浮沫捞一下，把火关小一点，如果最后收汁就可以了，再加一点鸡精或者是味精搅拌一下。

3、红烧茄子，红烧茄子在素菜中的地位还是比较高的，茄子吃起来口感软绵，而且很入味，尤其是搭配米饭一起吃特别香，茄子作为日常生活中比较常见的一道美食，做法多种多样，每一道吃起来口味都不错，当然红烧做法也为茄子增色不少，有一点要提醒减肥者的，这道菜由于油糖含量都比较高，所以很容易长胖，所以不可多吃哦，尽管他吃起来确实让人停不下筷子，但是为了保持身材，最好还是控制一下自己。

什么菜和米饭搭配好吃

延伸阅读

鸡和什么菜一起炖比较好吃呢

鸡和蘑菇一起炖比较好吃。做法如下：

用料：小仔鸡一只，宽粉条适量。蘑菇一斤，豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

做法步骤：

1、把豆油倒在锅里，大火烧热；

2、再把切好的鸡块放入翻炒，炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止；

3、再添加花椒面、酱油、盐，再翻炒几下；

4、放入蘑菇，翻炒几下；

5、把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖；

6、十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。

紫菜卷饭怎么做好吃

1、用料：海苔4张、黄瓜一根、胡萝卜一根、酸萝卜4条、香肠一根、大米饭一大碗。

2、配料：盐少许、芝麻少许、香油少许。

3、胡萝卜跟黄瓜用盐杀下水。

4、大米饭碗加入香油，盐，芝麻，搅拌均匀！

5、准备开始卷饭。

6、米饭铺满海苔。

7、放入香肠，胡萝卜，黄瓜，酸萝卜。

8、开始向上卷。

9、紫菜卷饭完成！用刀切开，摆盘。

酸菜没腌好吃了会不会中毒

这个是有可能的，腌制酸菜过程中,维生素c被大量破坏,人体如果缺乏维生素c，使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低，也是形成尿结石的一个因素。

传统腌酸菜的时间很长，并不是腌几天就能拿出来食用的。一般来说，蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有的蔬菜出现一个峰，也有的出现三次高峰。一般来说，腌菜之后一周左右的亚硝酸盐含量最高，雪里蕻在腌后29天左右为高峰；有的青菜最快一天即可产生。但各种蔬菜经过一个多月的腌制，硝酸盐便可遭到破坏，这个时候再吃，就比较安全了。

还需要注意的就是，腌渍食品作的菜，最好一顿就吃完，否则如果到了隔天再来食用的话，也会分解出亚硝酸盐，不小心的话，还是会导致中毒的发生。