时间：2024-05-09 20:06:25 浏览：21
1、西红柿和黄瓜不能一起吃。
2、因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素c，黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。食品中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
3、所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素c含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素c分解酶，生吃或与富含维生素c的蔬菜水果一起吃时，存在于黄瓜中的维生素c分解酶活性并没有减弱或失活，酶的活性依然很强，能够将与和它一起吃的物质中的维生素c分解，会造成这些食物中的营养价值降低。
西红柿的皮吃了有什么好处
1、预防前列腺疾病：每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效；
2、抗紫外线辐射功能：番茄红素能够对抗紫外线损伤；
3、保护心血管：番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要的作用，番茄红素常用于防治高胆固醇和高血脂症，这样可以有效的缓心血管疾病的发展；
4、解酒作用：平时服用番茄红素，可以增加酒量；喝酒前服用蕃茄红素，可解酒，可以减轻酒精对肝脏的损伤；而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状；
5、抑制诱变
花生和西红柿能一起吃吗
花生和蕃茄可以一起吃，对人身没有危害。花生的功效与作用：1、促进生长发育。2、健脑益智。3、延缓衰老。4、止血。5、降低胆固醇。6、养血通乳。蕃茄的功效与作用：1、减缓色斑延缓衰老。2、抗癌。3、防止血栓的发生。4、健胃消食。
西红柿不能和什么一起吃
1、鱼肉，猪肝，会使维c氧化脱氧，失去抗坏血酸功能。
2、地瓜，一起吃容易得结石病，还易呕吐，腹胀，腹泻。未成熟的西红柿有毒。
3、不宜空腹吃，胃酸多，造成胃胀。不宜高温加热，番茄红素遇光，热，氧气分解，失去功效。
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