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黄花菜怎么做吃好

时间:2024-02-05 17:54:04 浏览:44

1、用料:五花肉一小条,带皮、骨、黄花菜一点、花菇几朵、葱、姜、红尖椒一个、八角一个、冰糖二小块。

2、炒锅入油八成热,放入冰糖至将融时,下入五花肉翻炒上色。

3、再放入葱姜、八角,待起香后倒入老抽,喷入一点黄酒。

4、兜匀后加入开水漫过五花肉,大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时。

5、下入花菇和黄花菜,大火后转小火炖至肉块酥烂,放入少盐大火收汁。

6、洒入葱花出锅。

黄花菜怎么做吃好

延伸阅读

大黄花鱼怎样做好吃

1、用料:大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。

2、鱼洗净两面切花刀,放入锅中煎至两面微黄。

3、放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水,炖熟,鱼装盘。

4、把葱姜蒜捞出,放入水淀粉和香油,煮沸,淋在鱼上即可。

黄花菜不能和什么东西一起吃

黄花菜不能和以下东西一起吃:

1、黄花菜和香菇:香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等,连同黄花菜一起吃会引起身体不适。

2、黄花菜和豆干:豆干中含有大量蛋白质等营养成分,有清热解毒,生津润燥,益气补身的作用,但和黄花菜一同食用会导致抵抗力下降,上吐下泻。

3黄花菜和牛肉:牛肉中蛋白质含量高,脂肪含量低,易消化,结合黄花菜一同食用会引发吃会呕吐,身体不适。

4、黄花菜和地瓜:地瓜属于粗粮,其中含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维,易消化,但和黄花菜一起食用会引起腹泻。

5、黄花菜和鹌鹑:鹌鹑肉有很丰富的营养食用价值,是平性食物、味甘,可补中益气、消肿减肥,但是结合黄花菜一起食用有可能引发痔疮。

清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单

1、食材:黄花鱼1条,葱1根,姜7片,蒜8瓣,蒸鱼豉油2勺,料酒3勺,盐1勺。

2、葱、姜切丝,蒜+盐剁成蒜泥。

3、洗鱼、改刀。

4、把葱姜蒜放进鱼的肚肚里、改过刀的鱼肉缝儿里,再倒入料酒腌制20分钟。

5、水开以后上蒸锅,小碟子里的是蒸鱼豉油,大火8分钟,改小火再蒸2分钟。

6、蒸好后倒掉盘子里的汁水和鱼身上的葱姜,重新放葱姜,把蒸鱼豉油倒在鱼身上,烧一勺热油,哗啦一下浇在鱼身上就好啦!

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