时间：2024-06-13 07:42:01 浏览：64
1、三文鱼：
生吃蘸芥末。值得注意的是，白色纹路越稀疏、规则，则肉质越好；反之，纹路密集且交错，说明不是鱼身上的主流部位，口感较次。
2、加吉鱼/鲷鱼：
近海活鱼刺身一定要吃新鲜的，鱼切成小条状，放在冰块上，可蘸酱油配芥末，也可配柠檬。
3、多宝鱼/比目鱼：
加少许葱姜蒜清蒸，除鱼骨外全身可吃。
4、鲥鱼：
清蒸。相比于其他做法，清蒸确实是最好吃的。
如何制作好吃的黄焖鱼火锅
1、原料：江团鱼，葱姜，料酒，盐，老抽，生抽，一品鲜，生粉，菜油，陈醋，十三香，泡椒，青红辣椒，花椒粉，香菜。
2、先将准备好的江团鱼收拾好，切成小条，然后放入葱姜，料酒，生抽，一品鲜，盐，搅拌腌制十几分钟。
3、然后在锅中烧油，油热后下入腌制好的鱼，煎至两面金黄，然后放入姜丝和老抽。
4、可以翻炒一下，炒出香味，然后倒入没过鱼块的水，加入几滴陈醋，盐，十三香，大火烧至汤浓。
5、接着再放入合适分量的野山椒和青红辣椒，熬煮出香味后，再加入胡椒粉和香菜即可。
冻蝶鱼怎样做好吃
清蒸鲽鱼制作方法：
1、准备食材：鲽鱼、料酒、食盐、葱、豉油、姜。
2、鲽鱼先化开，去掉它细细的鱼鳞洗干净。
3、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，将姜丝放进花刀内。
4、鱼身上抹盐，加料酒腌制二十分钟。
5、鱼盘内铺上葱丝、姜丝，将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上撒葱丝、姜丝，放进开水锅内蒸八分钟。
6、鱼蒸好后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱、姜。
7、在鱼身上淋上蒸鱼豉油，烧热油在鱼身上浇即可。
鱼油不适合什么人吃
1、鱼油确实不是适合所有人吃的，比如对于或者海鲜过敏的人，要慎用鱼油，可能会引起过敏。
2、糖尿病的患者也不要吃鱼油，它可能会引起患者的血糖波动，影响到病情。服用降压*的*人也不可以食用鱼油，因为鱼油也有降压的作用，这样就会导致低血压。肝病的患者也不要食用过多的鱼油，可能会有出血的危险。还有躁郁症的患者也不能适用鱼油。
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