时间：2024-06-24 11:18:01 浏览：61
1、鲷鱼肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；
2、干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀，长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。
3、捞出沥干水份切碎，切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀水，酵母，面粉混合揉成光滑面团，盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
4、面团排气后分成均匀十份揉圆，擀成圆皮，放入馅料包好，蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟，冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。
红鱼怎么做才最好吃
1、材料：红鱼一条、生姜五片、大蒜三片、生抽适量、食用油适量、料酒适量、香葱适量、青椒2个。
2、把红鱼内部外部洗洗干净，然后在鱼身轻切几刀，正反面都要切。
3、青椒切碎，生姜切丝，大蒜切片，葱头切小段，葱叶切成葱花，装至碗中，备用。
4、另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少许清水，调成汁搅匀，备用。
5、热锅下油，烧开，加入与鱼成比列的盐，再放入红鱼，转至小火慢煎，再翻面，小火慢煎可以把油里的盐煎至鱼肉内，鱼也不容易煎老。慢慢煎至鱼熟，两面金黄即可。盛出，装盘。
6、再起油锅，加入葱头，青椒，大蒜，生姜爆香。再加倒入之前调好的汁，烧开。把汤汁淋在鱼身上，再转至锅内蒸十分钟，让鱼彻底入味，再撒上葱花即可。
晒干的鱼怎么做好吃
1、用料：
小干鱼2两、青红椒适量、姜末适量、豆豉适量。
2、做法：
（1）准备食材。
（2）将小干鱼用温水清洗两遍。
（3）起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右，然后调味出锅。
常吃鲑鱼有什么好处
鲑鱼，是所有三文鱼、鳟鱼、和鲑鱼三大类的统称。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。
鲑鱼含有的丰富不饱和脂肪酸，可以稳定血压。怀孕期间应该常吃鲑鱼，以获得丰富的dha及epa来降血压。鲑鱼中的脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，可防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。鲑鱼因含有特殊的脂肪，多元不饱和脂肪酸，有助于儿童的智力发育。
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