黄瓜怎么腌好吃

1、准备3-5根黄瓜，洗净，晾干水分。（黄瓜的数量根据需要自行确定）

2、将晾干的黄瓜切成4厘米长的小段。

3、将切好的黄瓜放入容器中，放入适量的盐，腌制12个小时左右。（如果想保存时间长一些可以多少一些盐）

4、将腌制好的黄瓜平铺开进行晾晒，中午有太阳的话晾晒3-4个小时即可。

5、准备好两个杭椒、干辣椒、姜、蒜、冰糖、花椒、料酒等配料。

6、将大蒜、姜、料酒和晾晒好的黄瓜放入密封罐中。

7、准备适量酱油，加上冰糖熬制温热。（这一步主要目的是防止放的时间太长酱油坏掉）

8、花椒和干辣椒热油炸一下和熬好的酱油一起放入密封罐中，腌制一天就可以吃了。

黄瓜怎么腌好吃

延伸阅读

晚上吃黄瓜可以减肥吗

黄瓜作为蔬菜一直以来就十分受人们的欢迎，特别是很多人爱用吃黄瓜来减肥。我们都知道黄瓜的美容效果，那是不可小觑，那么它的减肥功效也如此给力吗？本期的减肥饮食，为你解析。

关于晚上吃黄瓜减肥的说法

说法一：效果很好

晚上吃黄瓜可以减肥这是很多人都没有听说过的，也有人曾试过晚上吃黄瓜的，也看到了一定的效果。除了这个以外，还有就是必须要结合一些注意事项，一是要掌握好时间的问题。一般应该在睡觉前的半个小时吃，这样的效果才会发挥出来。还有就是要同黄瓜皮一起吃，因为黄瓜皮才是起主要作用的。只要坚持每天这样子，就可以达到减肥的效果的，这是一个减肥的很好的方法。

说法二：

晚上吃黄瓜，在这个时间内，很多人都容易忽视时间的重要性，如果没有按照正确的方法来吃黄瓜的话，效果可能还是有，但是不会有太大的作用的。之所以有一些人会觉得晚上吃黄瓜减肥的效果只是一般，就是因为她们没有按照正确的方法来实行，有可能也是因为身体条件的不同引起的。

黄瓜的减肥原理

黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜是精华所在，而且黄瓜的营养优势是主要来源于黄瓜皮的性平、味甘的特性所决定的，能起到排毒，清肠的功效。因此在用黄瓜减肥时，最好是能连皮一起吃黄瓜，可以加快排毒减肥的进程，减肥效果会更强。不过要注意的是生吃黄瓜时要用盐水洗干净黄瓜。

如果是吃熟黄瓜即煮熟的黄瓜，最好是在用餐前，即吃其他食物之前食用。这是因为熟黄瓜是具有很强的排毒功效的，如果比其他食物先进入体内的话，可以增加饱腹感，而且是可以把后面摄入的食物盐分、脂肪等排出体外，最后起到降低体重的作用的。

晚上吃黄瓜减肥的注意事项

1、不能过晚吃黄瓜。可以在晚饭前或者睡前三个小时以外当成晚餐食物之一适量吃。睡前三个小时内最好不要吃了，容易导致营养过剩，还会影响消化和睡眠。

2、不能晚饭只吃黄瓜。晚上只进食黄瓜，的确可以减肥，但是不可以这样，这样是会导致营养不良的。黄瓜属于寒性食物，有人体虚的话，是不适合吃太多的。

3、一些人不适宜吃黄瓜。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

晚上吃西红柿和黄瓜能减肥吗

晚上吃西红柿和黄瓜能减肥。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。，西红柿有抑制细菌的作用，含的苹果酸、柠檬酸和糖类等。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

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