时间：2023-04-23 19:30:05 浏览：53
厦门是福建省的重要经济特区，也是很多人旅游的重点城市，因为在南方，且厦门是海边城市，所以很多传统的习俗和吃食也比较具有特色。而重阳节也是中国最传统的节日之一了，那么厦门重阳节买什么吃？厦门重阳节有何习俗？
厦门重阳节买什么吃
菊花酒
菊花盛放于秋季，经霜耐寒，有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说，菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。
根据古籍的记载，重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗，并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制，第二年重阳始熟而饮用。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草*，其效更佳。
重阳糕
在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。
其中食蓬饵，就是吃蓬糕的意思。糕与高同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕亦称花糕，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取重阳的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。
为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
厦门重阳节有何习俗
进补
闽南人习惯在重阳日进补，称为补重阳。民间多以家禽肉炖当归、川芎、党参等中*吃。
《漳州杂诗》写到漳州的重阳节俗：菊酒茱萸典不传，重阳只乐眼前天，番薯芋柿力子果，吃罢芝山看纸鸢。
可见闽南人在重阳要吃地瓜、芋头、红柿、板栗这几样正当时令的食材。近年来铁皮枫斗、金线莲等受大众青睐的滋补品也合时宜地进入选择行列。
送顺风、脱草鞋
旧时闽南重阳还有独具特色的民俗送顺风。闽南自古有海上远洋贸易的传统，海上贸易一直是闽南经济的重要命脉。
闽南九月东北季风起，俗称九月展秋风，前往南洋的帆船便纷纷扬帆启航。在亲人们将要远洋之时，亲朋好友都会准备公鸡、线面、名贵中*材和家乡土特产，上门馈赠或设宴饯行、叙别，祝其一路平安，俗称送顺风。
来年的四、五月，商船平安归来，则亲朋好友们又要来送礼、探望，为其接风洗尘，俗称脱草鞋。
郑州重阳节吃什么
近年来关于南北方过节的差异性在网上讨论得十分激烈，而且互相讨论之后才发现好多节日都因为南北方的习惯不同，庆祝的方式还有必吃的美食都完全不一样，因此探讨南北方差异也成了网上的段子。那么像郑州重阳节吃什么？重阳节南北方有何差异？
郑州重阳节吃什么
羊肉面
重阳节吃羊肉面，是因为入秋季，天色渐冷，时常要吃羊肉进补，对身体有好处的同时，也慢慢形成了羊肉面的吃法，面食是北方人的最爱。
栗子糕
是用栗子泥为主料制作而成的糕点，在北京地区，重阳节吃的重阳糕可分为两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。
菊花糕
实际上是起源于潮汕，在重阳节这一天吃菊花糕历史已久，主要是因为其清香软糯，入口即化，外观比别的糕点更加美观。
石榴
重阳节吃石榴也正是时候，石榴肉中带籽，寓意多子多福，其富含维生素，在水果中的含量要高出苹果许多倍。
花糕
这个是重阳节最传统的美食了，从宋代流传至今，因与高谐音，所以又有步步高升的意思，与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。
重阳节南北方有何差异
北方
来到北方，河北人们会给亲家送礼，称为追节，河南作为重阳节的发源地，则会制作茱萸绛囊。山东人祭祀比较多，财神、范仲淹、缸神都是他们的祭拜对象。
山东人还会在这天喝辣萝卜汤，趋吉避凶。陕西姑娘在这天则要文雅的多，她们此日以口采茱萸，传说可以治心疼。
南方
南方的人对晒秋都不会陌生，生活在湖南、广西、安徽、江西等地方山区的村民，由于地理位置复杂，村庄平地极少，只能利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物。久而久之，这就演变成一种传统农俗现象。
而南方除了晒秋，还会放纸鹤，福建海澄称之为放风槎。说到福建的重阳习俗，就不得不说长汀县了，这里的农家会在重阳这一天，互赠毛豆。所以这一天，对于福建长汀人来说，又叫毛豆节。
九月九重阳节吃什么
包括以下几种传统食物：
1、重阳糕。与登高相联系，“高”和“糕”谐音，具有庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，并取步步登高的吉祥之意；
2、羊肉。因为秋天的羊肉肥嫩，能起到取暖祛寒的作用，且“羊”与“阳”同音；
3、糍耙。食用时，将芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等，其味香甜适口；
4、柿子。根据我国民间传说《奇园奇所奇》中介绍，明太祖朱元璋曾下旨封柿子为凌霜侯，令百姓在重阳节均食柿子，以示纪念；
5、栗子糕。主要用栗子泥为主料制作而成的一种在重阳节食用的糕点。
山西重阳节吃什么传统食品
中国的美食在不同的地区都会有不同的特点，而这些特点在节日上更是表现得淋漓尽致，像端午节的粽子，在南方多为咸粽，而北方则是甜粽；而元宵时节南方的甜汤圆，北方则叫元宵，因此了解一个地方一定要先了解当地的节日食物。那么像山西重阳节吃什么传统食品？山西独有的重阳风俗有什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！
山西重阳节吃什么传统食品
山西过重阳在饮食上很有特色，这天要吃水饺、莜面蒸饺和重阳糕。这里重点说重阳糕，山西人称之为花糕发糕菊糕，吃重阳糕的风俗在宋代已经十分普遍，明清沿袭。
山西是面食之乡，重阳糕是山西面食糕点传统品种之一，用枣泥、银杏、松子、杏等为馅，每铺一层面夹层馅，共九层，象征九重天；也有的在糕点上做两只小羊，寓意重阳。
至今山西仍然重视糕的谐音，每逢重阳，各家各户都会吃糕，孩子们放学或下班回来，妈妈都会端上来一盘糕，喊你吃糕喽。如果顾不上吃，她们就会很不高兴，非得逼你吃，哪怕是一口。
山西独有的重阳风俗
穿红
太原民间俗信九为不吉利的数字，民间广泛流传有人逢九，必多灾的说法，故太原人普遍在逢九之年穿红衣、系红腰带，以避灾祸，而重阳节恰逢重九之日，这种崇尚红色的避灾风习仍在山西流传。
举行庙会
重阳时节，万荣县要在稷王山举行传统庙会，赶会的人们都以登高为乐。乡宁县在重阳节这一天全县学校停课，由教师带领学生登山郊游，许多家长也乘兴参加，一同攀登峦峰，一起观赏秋景。
宴师
旧俗九月九日，各村由学董牵头，组织村民杀一只羊做饭菜，盛情招待先生。同时商讨本村下一年的教书事宜，或继续留聘，或另请高明。今天学校教师多为公职人员，不少农村仍然习惯在这一天宴请老师。
妇女休息
农历九月九日，农村妇女习惯休息一天，不干农活。嫁出去的闺女，习惯回娘家过节。
重阳节为何也叫女儿节
干宝《搜神记》云：淮南全椒县有一丁氏，嫁给同县姓谢家，由于谢家是大富户，她婆婆却凶恶残暴，虐待丁氏，强迫她干繁重的家务，经常遭到痛骂和毒打。
丁氏最终忍受不住，在重阳节悬梁自尽。死后冤魂不散，依附在巫祝身上说：做人家媳妇每天辛苦劳动不得休息，重阳节请婆家不要让她们再操劳。
所以，江南人每逢重阳日，都让妇女休息，叫做休息日。这位姓丁氏的妇人立祠祭祀，称为丁姑祠。以后，每逢重阳节，父母们要把嫁出去的女儿接回家吃花糕；到明代，甚至将重阳节称为女儿节。
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