时间：2024-07-06 12:18:01 浏览：78
1、先把土豆洗净去皮然后切成块。
2、放锅里蒸。
3、盖盖子蒸大学20分钟，小火。
4、蒸熟的土豆块放一个大碗里。
5、用勺子压成泥。
6、准备3勺豆瓣酱。
7、锅里热点油。
8、放入豆瓣酱炒。
9、再放入土豆泥炒
10、然后加半碗水。
11、继续炒，炒的过程把土豆泥都压碎。
12、不喜欢吃太碎，也可以，炒至汤汁浓一些，就可以盛出。
怎样做麻辣炸土豆最好吃
1、食材：土豆两个，五香粉适量，鸡精适量，花椒粉适量，红油辣椒适量，生抽适量。
2、将土豆洗净，去皮。
3、将去皮的土豆切成条状，用清水冲洗，滤尽水份备用。
4、去平底锅放入适量的油，待油烧至七成热，放入土豆条。
5、慢慢的翻动土豆条，一定要待土豆炸熟，变成金黄色的样子就可以起锅了。
6、盛出放入大的容器里，放入适量的五香粉，花椒粉，鸡精，食盐和红油辣椒拌匀，再放入适量的香菜，拌匀。
7、将拌匀的炸土豆装入盘中，一份色香味俱全的炸土豆就可以开吃了。
土豆可以怎么做着吃
1、红烧土豆的做法：
（1）将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
（2）锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
（3）土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
2、土豆炖鸡块的做法：
（1）准备好鸡腿和土豆。
(2）准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。
(3）葱切段、姜切片备用。
（4）鸡大腿洗净，斩成块。
（5）土豆去皮切成滚刀块。
（6）将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油。
（7）把鸡腿肉块焯水备用。
（8）锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜。
（9）加入鸡块翻炒。
（10）变色后加入冰糖煸炒至上色，加入酱油、料酒继续煸炒。
（11）加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟。
（12）转大火收干汤汁即可。
怎样炒土豆丝好吃简单还带汁
1、【制作食材】：土豆，红泡椒，姜，葱，蒜，食盐，白糖，生抽，木耳，青红椒，食用油。
2、【方法及步骤】：
（1）首先我们要准备两个土豆，将土豆清洗干净并削去外皮，再把土豆切成薄片状，并改刀切成细丝放入到清水当中，将其表面的淀粉完全淘洗干净，以防止煸炒时会出现粘连。同时再准备一些红泡椒，将其切碎装入碗中备用。
（2）准备两颗小葱，将其切成葱花备用，再准备两瓣大蒜，将其切成蒜末备用，以及一小块生姜，将其拍碎切成姜末备用。然后再准备一个青红椒，将其去籽清洗干净，切丝备用。然后准备几个干木耳，将其泡发后切成木耳丝备用。
（3）最后准备一个小碗，往小碗中加入一勺食盐、两勺白糖，一勺香醋，一勺生抽，再加入两勺清水，将其搅拌均匀制作成调料汁备用。调料汁在准备时，可根据个人的口味喜好，去对其进行调和。
（4）起锅烧水，往锅中加入半锅清水，大火将水烧开以后，往锅中下入准备好的木耳丝，以及土豆丝对其进行焯水处理，等其断生以后，将其控水捞出放到一旁备用。土豆丝不要直接对其入锅煸炒，多加焯水这一步的处理方式，能让土豆丝口感吃起来更加脆爽。
（5）然后起锅热油，锅中加入一勺食用油，把准备好的泡椒、葱、姜、蒜，以及小葱加入到热油当中，将其煸炒出香味，等闻到浓浓的葱蒜香味以后，把准备好的土豆丝以及青红椒丝，通通加入到锅中用大火对其进行翻炒，最后把准备好的料汁加入锅中，大火爆炒收汁即可出锅食用。
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