时间：2024-07-11 21:00:01 浏览：41
1、芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
2、炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
3、豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4、再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
芹菜冻了之后可以吃吗
冰冻芹菜是可以食用的，但是尽量少吃，低温会破坏芹菜原本结构的完整性，并使芹菜的口感变得软塌不清脆，正确保存芹菜，有能力还是尽量食用新鲜的芹菜，真正有效地让芹菜的营养被身体吸收。
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温度为15～20℃，低于15℃或高于25℃则会延迟发芽或降低发芽率。适温条件下，7～10天就可发芽。幼苗期对温度的适应能力较强，能耐-4～-5℃的低温。
芹菜与马蹄做饺子馅好吃吗
因为个人口味的不同，所以会有人觉得好吃，也会有人觉得不好吃。
可以按以下做法进行尝试。
食材：
主料：肉馅2斤，饺子皮2斤。
辅料：马蹄1斤，芹菜250克，盐适量，生抽适量，耗油适量，胡椒粉适量，生姜少许。
步骤：
1、芹菜，马蹄洗好切碎
2、切碎的马蹄和芹菜加入肉馅
3、加入生姜沫，生抽，耗油，盐，胡椒粉等拌均匀
4、适量馅料放入饺子包成帽子
5、包好的饺子待用
6、锅里注入高汤烧开
7、加入饺子再次烧开即可，高汤本就有盐，就不用加盐（没有高汤，用水也可以）
8、装盘就可以吃了
芹菜炒什么好吃
1、将姜去皮洗净切好备用；
2、将芹菜去掉根，洗净切成小节备用；
3、将猪肉洗净切好备用；
4、将猪肉倒入锅中，翻炒一会，炒出油；
5、加入切好的姜沫，炒出香味；
6、将芹菜倒入锅中，快速翻炒一会；
7、加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味又有营养的芹菜就做好了。
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