时间:2024-07-24 13:06:01 浏览:33
1、鸡翅洗净同冷水入锅,烧开2分钟去血水,捞出。
2、锅里放油,小火煎鸡翅,煎到金黄色,加葱蒜;(也可以不煎鸡翅,但煎过的更好吃)
3、淋3大汤勺生抽(或酱油),1大汤勺料酒,冰糖,6大汤勺热水。
4、大火烧开,用筷子在鸡翅上挫几个洞,盖盖子,小火焖10分钟。
5、大火收汁,装盘,摆些香菜即可。
红烧鸡翅怎么烧好吃
1、鸡翅剁块,加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟;
2、红椒切菱形片;姜切小片;蒜切片;小葱切末;
3、锅中加多些油烧热,放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油;
4、锅中留油,放入蒜片、姜片和葱白炒香;
5、倒入鸡翅炒匀后,加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色;
6、加小半碗水,中小火烧约10分钟至收汁;
7、收汁后加入红椒片炒均匀就可以了,红烧鸡翅就做好啦!
微波炉烤鸡翅怎么做好吃
1、原料:鸡翅、生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜。
2、买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花,这样腌的时候比较好入味;
3、用生姜,大蒜,料酒,烤肉酱,糖和酱油腌上,装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味;
4、把鸡翅直接放在微波炉的盘子上,微波炉5分钟,翻面,在微波5、6分钟就可以了。
怎样做全家都爱吃的鸡翅呢
1、用料:鸡翅12个、八角3个、生抽两勺、料酒两勺、冰糖适量、葱三段、姜三片、蒜一瓣、小红辣椒两个、盐适量、五香粉适量、老抽三勺。
2、鸡翅洗干净,用刀划十字(入味)。放入葱段,姜片,蒜片,八角,加两勺生抽,两勺料酒,适量五香粉,腌制二十至半小时。
3、腌好后,将葱姜蒜及八角挑出,和小红辣椒放一起。
4、锅中倒入少许油,把刚才挑出的葱姜蒜辣椒炒一下,炒出香味。然后把鸡翅放入锅中中火煎两面金黄,倒入三勺老抽,水淹住鸡翅,大火烧开后转小火,熬半小时。
5、转中火,加入冰糖,盐,收汁。
6、汁液粘稠即可出锅,喜欢拌饭可以多留一点汁。出锅装盘,撒芝麻。
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