时间：2024-07-27 21:20:01 浏览：77
1、香菇炖鸡汤好吃。
2、食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
3、香菇提前泡开，剁好鸡肉。
4、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
5、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
6、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
7、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
8、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）
9、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
10、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
韭菜炒蘑菇怎么做好吃
韭菜炒蘑菇的做法：
1、准备材料：蘑菇300克、韭菜50克、蒜3颗、花生油15毫升、蚝油10克。
2、蘑菇洗净，把颈部的顶部切面削去，切成均匀的片。
3、韭菜洗净，切段。
4、蒜拍散，切末。
5、炸锅内加入花生油，设定炸锅时间2分钟，爆香蒜末。
6、放入蘑菇片。
7、盖上盖子，设定时间5分钟，再次开启炸锅。
8、加入韭菜段和蚝油，炸1分钟即可。
蘑菇放冰箱10天能吃吗
1、一般不建议食用。
2、蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右，而蘑菇若是已经在冰箱放了10天了，多已经腐烂变质，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建议继续食用的；当然，若是蘑菇保存得比较好，没有发生变质，那么还是可以继续食用的。
白蘑菇炒什么好吃又简单
白蘑菇炒秋葵好吃又简单，具体做法如下：
1、材料：秋葵，白蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面。
2、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
3、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡。
4、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
5、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡即可。
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