时间：2024-07-31 19:42:01 浏览：47
1、把面条放入开水中煮2分钟，我这个是细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟。
2、趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，量的多少，根据家里的人口决定，适量就好。
3、舀入两勺汤面放在碗中，用筷子把调料都搅拌均匀。
4、把煮好的面条放入碗中。
5、再加一个荷包蛋。
6、一碗酸辣爽口，热气腾腾的热汤面就做好了。
挂面条的好吃做法
1、瓜切块，肠切块，紫菜泡上，鸡蛋打散，淀粉对上水；
2、锅里倒油，锅内油微热下鸡蛋，三分之二熟放黄瓜块肠块，翻炒一会放泡好的紫菜，继续翻炒；
3、放入对好水的淀粉，翻炒一会，放盐，味素，鸡精，翻几下，出锅。
炒面条怎么做好吃不干
1、将面条放到开水中煮熟，煮的时候准备一碗凉水，煮好的面条放到凉水中过一遍，然后再放到篮子里将水分沥干。
2、这一步不能少，很多人应该都知道，过了凉水的面条会比较硬，比较劲道，炒面时不会一根根的粘到一起。过凉水，这是炒面的第一个注意事项。
3、除了过冷水之外，还有一个步骤也很有用。为了防止炒面粘锅，我们将面条中加一两勺食用油，用筷子拌一拌，面条上沾了油，可以起到润滑的作用，也能防止面条粘在一起。
炒前用油拌一拌，这是炒面的第二个关键点。炒面的步骤：将油烧热，放葱姜等调味料，炒香，放蔬菜，断生后盛到盘子中。另起锅，炒面。炒面时要冷油下锅，记住哦。面条下锅后立即用锅铲将面条分开，动作要快一点哦。炒的时候也要不停的翻炒。热油下锅面条就会糊得很快，还没来得及拿起锅铲，面条就已经在高温下粘在一起了。
蘑菇煮面条怎么做好吃
蘑菇煮面条好吃的做法推荐一：
热锅加入食物油，加葱花，热了加半勺再放入撕成块的蘑菇，翻个，放入切成快的西红柿大火炖；煮面；把连汤带蘑菇的料浇在煮好的面上完成 。蘑菇煮面条好吃的做法推荐二：
准备蘑菇200克、面条200克、鸡蛋2个、葱1根，植物油适量、盐适量、香辣酱适量、鸡精少量、芝麻油少量；蘑菇洗净切成丝、鸡蛋打撒搅成鸡蛋液、葱切小段；锅中倒入植物油，待油烧至八成热加入葱段爆出香味后，加入蘑菇翻炒；将蘑菇翻炒几下后加入鸡蛋液，将鸡蛋液均匀倒入在蘑菇上面；转小火待鸡蛋液慢慢成型，均匀撒入适量食盐；鸡蛋成型后，翻面充分翻炒，使鸡蛋和蘑菇充分入味，炒熟后关火调入少许鸡精盛出；锅中倒入适量水，待水烧开加入干面条，煮几分钟面条后，待面条煮软即熟；将面条盛入碗中，加入适量食盐、芝麻油，加入香辣酱，然后加入炒熟的蘑菇鸡蛋即可。
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